ゆみちゃんの365日

日々の出来事を綴っています。

”そば処 春来 てっぺん” で10割そばを食べた

2010-06-24 00:54:08 | 食事処

6月21日(月曜日)
砂像を見た後、12時に砂丘を出発した。国道9号線を帰るのは4年ぶりくらいになる。この時、福知山市でネズミ捕りに捕まったので、けったくそ悪いので9号線は敬遠していた。
春来峠にかかると、道端にソバのノボリがあちこち立っており目に入る。10割そばの字が脳裏に刻まれた。当初は鳥取と京都の中間の夜久野で、昼食にしようかと思っていた。「昼は10割そばを食べないか?」「食べた~い。何所にあるの?」「昔の9号線にあるようだ」。
春来トンネルに入る手前で、 「そば処 春来 てっぺん」 は右の道の標識が出ていた。この道はトンネルの出来る前に何度も通ったが、出来てからは一度も通っていない。トンネルの竣工は1975年なので、本当に久しぶりだ。しばらく走ると峠の頂上へ。右側に店が現れた。店の名前の通り、「てっぺん」だった。
お店はとても広い。こんな山の中の車が通らなくなった所で、お客さんは来るのかと心配したが6~7人の先客がいた。やはり美味しいソバであればお客さんは来るようだ。
私はざるそばの大盛1050円。愛妻はざるそば890円を注文した。

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出てきたそばは、つなぎを一切使っていない10割そばだ。

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とてもコシがあり、弾力の強いそばで、愛妻も私も満足した。

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挽きたて、打ちたて、湯がきたて

の三たては美味しいそばの条件だ。最後にそば湯が出てきた。嬉しい限りだ。”手打ちそば乃田”のそば湯は濃厚だが、この店のそば湯は私の頭と同じで少々味が薄かった。”手打ちそば乃田”のそば湯は、それ用の特別なので、比較にならないか・・・。

【お店メモ】
そば処 春来 てっぺん
住所:兵庫県美方郡新温泉町春来1318
電話:0796-92-2770
営業時間: 10:00~16:00
定休日: 水曜日

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