２年半ぶりの隣組の”お葬式”

１０月３１日（金曜日）（夜の部）

昨日隣組のお婆さんがお亡くなりになりました。享年８５歳。女性の平均寿命と同じです。数日前には若嫁の卓球仲間が、突然くも膜下出血で亡くなりましたが、これは聞くも涙、語るも涙です。旦那さんは夜勤で出勤し、家には奥さんと小学生、中学生の三人です。子どもは二階に上がり寝ましたが、奥さんは台所で家事をやっていたようです。この時、病魔が襲ってきて倒れるも誰も気づいてくれなく朝を迎えました。第一発見者は子どもさんで、救急車を呼ぶもすでに息は有りません。誰か直ぐに気づいてくれれば、命は助かったかも知れません。享年４２歳。我が家の独身息子よりも年下と聞けば、歳は関係なく死は突然やって来ます。残された家族の今後のことを思えば、やりきれません。
田舎では、今も昔も隣組の方が亡くなれば、隣組の皆さんはお手伝いをします。今夜の通夜は受付をしました。２年半前も同じ役だったので、要領は手馴れたものです。今夜は通夜なので、香典を持って来られた方は６０人くらいだったでしょうか。香典は同じ地区の方は３，０００円、知り合いとか隣組は５，０００円が相場です。明日の告別式も１２時から受付です。今夜よりも少しは忙しいかも知れません。都会のマンションにお住まいの方は、同じマンションの方が亡くなっても、多分お手伝いはしなくて良いでしょうね。田舎は男は会社を休んでもお手伝いせねばなりません。こんな風習はいつまで続くでしょうか。息子の代になれば変わっているかも・・・。

琵琶湖のそばで美味しい魚料理に舌鼓を打つ

１０月３１日（金曜日）

ライブ友達の愛称：ズンコさんがＪＲ湖西線北小松駅前に美味しい魚料理を食べさせてくれる店があり、食べに行き大満足をしたとフェイスブックにアップしていました。
琵琶湖のそばなので、川魚かと思いきや海魚では有りませんか。店の名前は「ファミリー　れすとらん　ひろせ　寿し正」
こりゃ食べに行かねばと、１ヶ月ほど前に食べに行くも定休日で空振りでした。
今日はリベンジで行って来ました。

豪華な魚料理（３，０００～５，０００円台）は２名以上で予約しなければ食べられません。
昼定食は１、０００円ほどで食べれます。

私は昼では一番高い１，８００円ほどの煮魚定食を食べました。

煮魚は半身でしたが美味しくいただきました。刺身も新鮮でこれまた旨い刺身でした。
次から次ぎにお客さんが見えます。それこそ２～３人連れのオバサマばかりと言っていいでしょう。
店主のブログを見て来たと言っているオバサマもいます。今のネット社会は、経営者はブログの一つもやらねば生き残れないようです。
店主が私が仕入れ先の書いてある張り紙を写真に撮っていたので、魚に興味があると察知してアルバムを持って来てくれました。

アルバムには、この店で提供している魚介類２００種以上の写真が貼ってあります。
店主は美味しい魚を食べてもらおうと、かなりこだわりがあるようです。
”ひと味違う！こだわりの産地直送天然鮮魚！”
”海の無い　滋賀からの　挑戦状！異次元の魚料理を目指して！”
ひろせ　寿し正　のボスは４５歳。アブラが乗り切っています。時間とお金のある方はドライブがてらにどうぞ！

【お店メモ】
・店名：ファミリー　れすとらん　ひろせ　　寿し正
・住所：滋賀県大津市北小松741-8　（ＪＲ湖西線北小松駅前）
・電話　077-596-0260
・営業時間（昼）ＡＭ１１：００～ＰＭ２：００（ご連絡下されば、時間外、対応致します）
　土、日、祝日は、AM11：30～PM2：30です。
　　　　　（夜）ＰＭ５：００～終わるまで（お客様が、おられなければＰＭ９：００）　
・定休日：水曜日（シケが長期、続いた時。）

本日もLAKUIMO（洛いも）掘り

１０月３０日（木曜日）
朝食は、昨夜作ったLAKUIMO（洛いも）の「お好み焼き」を食べました。小麦粉が入っていないので、ムチャクチャ柔らかいお好み焼きです。

イモをすりおろし、ネギと卵が入っています。これ美味しいです。料理好きの田舎の弟の嫁にLAKUIMO（洛いも）を送ってやろうと本日もイモ掘りに勤しみました。

イモの形状は色々有ります。グローブのようなもの。ゲンコツのようなもの。明日送ってやりますか。このイモを使って、弟の嫁は果たしてどんな創作料理を作るのか報告が楽しみです。

LAKUIMO（洛いも）を掘ったドー！

１０月２９日（水曜日）
今宵は脳トレ（麻雀）の日です。麻雀屋の奥さんは、行く度に焼きソバを無料で出してくれます。せめてお返しにLAKUIMO（洛いも）でも差し上げようと、昨日に引き続き掘りました。

少しスコップを浅く差込み、イモのお尻を切ってしまいました。

素人のようでまったくお恥ずかしい。大きさは昨日とほぼ同じ大きさです。

昨日収穫したイモはすりおろして、ネギをたっぷり入れてお好み焼き風に焼きました。

まだ口に入れていませんが美味しいはず・・。

LAKUIMO（洛いも）の試し掘り

１０月２８日（火曜日）
LAKUIMO（洛いも）の苗を植えて５ヶ月を過ぎました。LAKUIMO（洛いも）は、３年前までは”ダイジョまたはダイショ”と呼ばれていました。２年前に京都府立大学生命環境学部付属農場から精華町のJAに販売が移管され、これを機会に「LAKUIMO（洛いも）」のブランド名で販売されるようになりました。
販売が移管されようが、されまいがかまわないのですが、苗の値段が７０円から２５０円と大幅にアップしたのが、痛いの痛くないのってありゃしない。どっちや？
痛い！ちゅうの。この叫びを誰に投げつければいいのでしょうか。
サツマイモは植え付けてから１２０～１４０日で収穫出来るので、LAKUIMO（洛いも）も似た様なものです。夕方からとりあえず１株試し掘りをすることにしました。

イモは大きいので、スコップを突き刺すとき気をつけねば切腹しかねません。かなり手前から突き刺し、「グイッ！」と起こせばイモの頭が現われました。

引き抜くと、例年通りの大きさまで育っています。

孫の家に持って行き、重さを量ってみました。２．５キロほど有りました。

イモの収穫は、葉が黄色に変色し始めた頃に行います。まだまだ葉は緑色です。１１月中旬頃になるでしょう。LAKUIMO（洛いも）は寒さに弱いので、保管に気をつけねばなりません。昨年は数個のイモを腐らせてしまいました。差し上げる前に掘るのが一番のようです。

【参　　考】
ダイジョ（大薯、ダイショ）は、ヤムイモ（Dioscorea 属の食用種）の1種の芋類。学名 Dioscorea alata。シンショ（参薯）、デンショ（田薯）、オキナワヤマイモ（沖縄山芋）、タイワンヤマイモ（台湾山芋）、ウベ (フィリピン語：ube)、パープルヤム (purple yam)、ウォーターヤム (water yam) とも。
沖縄ではこの芋を塩と油で炒め、お正月に使われてる。沖縄では方言名ヤマウム、ヤマンムと呼んでいる。