大晦日

１２月３１日（土曜日）
２０１６年も残り１日。世間では年末大掃除をする方は６割ほどで、４割近い方は特別にしないようです。
しかしながら、これは気持ちの問題で、外も内も掃き清めて新年を迎えれば、　「今年も家族みんな元気で行こう！」の気持ちがわいて来ます。
天気予報は、大掃除にもってこいの暖かい日になると言っています。
外掃きに出ると寒いぞ。１０時を過ぎて気が付きましたが、手水鉢を見ると氷が張っています。

氷を見るのは今シーズン初めてです。
何からやりましょか。先ずは外の溝掃除。玄関の掃除。次は裏庭の雑草引き。参道の草引き&清掃。畑のダイコン、ニンジン、小松菜、ネギの収穫。洗車２台。玄関周りの水洗い。
まだまだやらねばならない所が有りますが、５時になり薄暗くなってきたので、これにて２０１６年の大掃除は終了。
女房は「６時から近所の「一休温泉」に友達と行くので、早く夕ご飯を食べて」と言っています。
今日は帰省している、長男の目出度い４５歳の誕生日。夕食は少し奮発して「カニ鍋」。長男とは今日は一度も顔を合わせていなく、「誕生日おめでとう！」は言っていません。
長男は風邪気味なので、一人お先に蟹ナベを食べて、　「蟹めちゃくちゃ美味しかった！」と言って寝ているようです。
そんなに美味しかったか。カニは、煮込み過ぎたらかたくなり味が落ちます。鍋に有るのは爪の部分ばっかしで、足が有りません。

長男は蟹の長い足部分だけ食べて、そりゃ美味しいはずだ。「美味しい長い脚は食べれないの？」
「元旦に出します！」と女房は返事をします。明日が楽しみだ！
１０時になり長男が二階から下りて来ました。　「誕生日おめでとう！」　「有難う！」

２０１６年ももう直ぐ終わりです。
つたないブログに訪問をしていただいた皆さん。 どなたも”良いお年を！”

年末恒例の ”神棚の紙垂（しで）作り”

１２月３０日（金曜日）
先日テレビで正月飾りについて、その道の方が解説していました。
私も２９日、３１日はダメを頭に叩き込んでいます。従って、注連縄飾りは今日しか残されていません。
玄関の注連縄を取り付ければ、残るは”神棚の紙垂（しで）作り”。
しかし体調が優れません。すでに風邪を引いているのか、これから悪化するのかビミョウです。
風邪なんて、ここ何年も引いたことのない私。貧乏人には、縁のないものと思っていました。
それがこともあろうに、今年も後二日になって風邪に好かれるか・・・。
例え風邪を引こうが、やらねばならないことが有ります。それは”神棚の紙垂（しで）作り”。
我が家は神道で、仏壇は無く神棚が有ります。神棚は「ご先祖さん」と「神様」の二つが有り、それぞれの注連縄に紙垂（しで）を垂らします。
しめ飾りと同様に、新年を迎えるに当たり、紙垂を新しいものと交換します。作る種類は２種類。ご先祖さんには、ひらひらが四つの四垂れ（よたれ）、神様には、ひらひらが八つの八垂れ（やたれ）を飾ります。
準備するものは半紙１６枚。紐８本。工作道具はこれ。

例年の経験から３～４時間もあれば飾り付けが終わります。しかし今年は集中力が無く、モタモタモタモタ。

ようやく夕食を食べ終わった後、飾り付けが完了！

明日は手抜きの大掃除を致しましょう。
帰省している息子は、昨日も今日も「飲み会」で出掛けています。初めからアテにはしていませんけどね。

【参　　考】
１．紙垂（しで）とは、注連縄や玉串、祓串、御幣などにつけて垂らす、特殊な断ち方をして折った紙。
単に垂とも表記し、四手とも書く。「しで」という言葉は動詞「垂づ（しづ）」の連用形で、「しだれる」と同根です。
２．飾りつけは、できるだけ１２月２７日か２８日に行うのが良いとされています。２９日は「二重苦」とか「苦立て」と言われ嫌われ、３１日は元旦まで1日しか残ってないので「一夜飾り」と言われ敬遠されています。これは、お葬式の飾り付けが１日で済むのと同じ事とされ、縁起が悪いと言われています。

ようやく年賀状を書き終えました

１２月２９日（木曜日）

昨日から年賀状書きを始めました。怠け者は、昨年購入したプリンタでの賀状作成です。

昨年も住所のレイアウトがずれて往生しましたが、今年も同じ繰り返しです。

昨年は４０枚の失敗。今年は６７枚も失敗し、賀状が無くなりギブアップ。

郵便局が開くのを待って交換に行きました。１枚５円の手数料で、３２５円の損失です。

今度は失敗は許されません。慎重に確認しながらやりました。失敗は１枚だけと優秀です。

何か風邪を引く予感がしてきました。ここで無理をすれば、正月がおもいやられます。

布団に入って寝るに限ります。３時間ほど体を休めて、せっせと賀状を書きました。

１０時に一応終わりヤレヤレです。明日は神さんの”紙垂作り”をやらねばなりません。

外の掃除、中の掃除と、やらねばならないことは沢山あります。

ヘルプ！と叫んでも、誰も手伝ってはくれません。

掃除をしなくとも、正月はやって来ます。無理をしないと心に決めております。

 

妻の誕生日

１２月２７日（火曜日）
今日は妻の誕生日です。朝顔を合したとき、　”誕生日おめでとう！”を忘れないよう、徹夜で唱えて朝を迎えました。
「誕生日おめでとう！」 「有難う！」
年々あちこち痛んで、満身創痍の妻。どこも特段悪い所が無い私と偉い違いです。
私も一緒になって病気をかかえれば、我が家は大変なことになってしまいます。
毎年のように妻の誕生日には、何がしのプレゼントをしていましたが、今年は何も無し。
例年孫達が祝いにやってくるのに、今年は夕方になるも来ません。きっと忘れているだろうと、息子の家に行きました。
「今日はばぁちゃんの誕生日だよ！」
「あっ！忘れていた！」
５分後に家族４人がやって来ました。　「ばぁば誕生日おめでとう！」と言うなり、　「パン！パン！パン！」とクラッカーの音が部屋中に鳴り響きます。何やら紙を渡しました。　「有難う！」とばぁば。

やっぱり女の子は違うなぁ。お金を使わなくとも喜んでくれました。
妻を可愛がってくれている、”いしころ”さんからお祝いの電話が掛かって来ました。
「お祝いのケーキを造ったので、家まで取りに来てもらえないかな？」
「夕方なので、道が見難いので明日行かせていただきます」

１２月２８日（水曜日）
”いしころ”さん宅へ行って帰宅するとドッサリお土産を抱えています。
ケーキを筆頭に、痛風の敵「鱈の白子」やら刺身。おこわまでいただいています。

有難うございます。夜長男が帰省してきたので、食べさせてやりました。
「ウマイ！ウマイ！」と丼飯１杯ペロリ。

スモークサーモン造りのお手伝い(3回目）

１２月２６日（月曜日）
雀友の燻製博士から、「２６日にスモークサーモンの仕込みをやるので、ゆみちゃんも手伝って！」の電話が有りました。
美味しいスモークサーモンを原価で分譲してもらうので、協力は惜しみません。モチロン返事は、「指定の時間に行きます」。
「１時に集合」と言うことで、枚方市の燻製博士宅へ。前回もお手伝いに見えていた、奈良の親類夫婦も同時に到着。
今年３回目のお手伝いです。４人の役割分担は前回同様なので、黙っていても事は進みます。
食品を扱うので、容器は念入りに消毒しています。冷蔵庫には、ピチットシートで覆われた半身１２枚が寝ています。

ピチットシートは脱水が目的で、昨日から一晩冷蔵庫で寝かせてあります。
４人での作業は捗ります。燻製博士はサーモンの重量を量り、それにより砂糖、岩塩の量を決めます。
決めた量を、奈良から見えた奥さんが計量し小さな容器へ。燻製博士は冷蔵庫から半身を１枚づつ取り出し、奈良から見えた旦那さんの容器に入れます。旦那さんは塩、砂糖をサーモンに刷り込みます。

刷り込んだサーモンは、奥さんのトレーへ。奥さんは香料などをふりかけ、最終工程の私の所へ。
サーモンはシートの上に寝かせ、真空パックをして大型保冷庫へ入れます。

四人での共同作業は、１２枚の下処理なんてアッと言う間に終わります。
作業が終わり、２回目のスモークサーモンを薄切りにして食べさせてくれました。塩加減もバッチリで、美味しいスモークサーモンに仕上がっています。今回も前回同様、サーモンのアラを頂戴しました。量が多いので、帰路にある元同僚のなべちゃん宅へ半分差し上げました。
我が家は早速、圧力鍋で炊きダイコンと一緒にいただきました。

「ブリ大根」ならぬ「サーモン大根」です。
サーモンは、脂が乗ってウマイ！ぞ。大根も味が染みて、これまたウマイ！な。
鍋の中には、まだまだ沢山残っています。明日の朝も食べましょね。