８月３０日（金曜日）
九州地方に被害をもたらしている秋雨前線。雨が降っていないので、さぁ畑仕事を頑張るぞと作業開始した途端に降って来ます。それが連日なので、早くどこかに消えろ！と叫びたくなります。従って、畑は草ボウボウ。サツマイモの蔓返し、キュウリ＆トマトの撤収。やらねばならないことが山ほど有ります。雨の上がった合間を見て、ピーマン・ナス・ゴーヤーの収穫をし、これを食べて生きております。明日は妻の友人：クマちゃんが、京都壬生から我が家の掃除に来てくれます。彼女の楽しみは畑の野菜の収穫。しかしながら畑には、ゴーヤーとピーマン位しか有りません。駅まで迎えに行き、京田辺市普賢寺の農産物販売所で買い物しましょね。
８月２９日（木曜日）
今日は２時間早くプールに行き、プールから出ると１２時半です。ラジオから「今日８月２９日は焼肉の日」の声が流れて来ました。宇治田原町の豚カツの店”かつぜん”には、今年はまだ食べに行っていません。食べる話は、直ぐにまとまります。
店の前に到着。あれっ入口に鎖が・・・。どうやら定休日のようです。かつぜんがダメなら「手作り洋食の店リンデンバウム」があるさ。念のため、満席かどうか電話をしましょ。「２名これから行きます。食べれますか？」「お待ちしています」
１０分ほど走れば「リンデンバウム」に到着。店に入ると二組の女性客が見えています。
３カ月ぶりの入店にもかかわらず、シェフが私の肉好きを覚えていて、「肉ですか？」。はいそれをお願いします。妻は、「ハンバーグランチお願いします」。
冷製スープを飲み終えると、メインの肉が運ばれて来ました。
十六穀米と肉を交互に食べれば小さなお腹は満腹だ！デザートのケーキを食べ、コーヒー飲んでご馳走様！
会計をお願いします。ハンバーグランチ１，６００円、肉のランチ２，０００円
合計３，６００円也
８月２８日（水曜日）
有料道路もない、新幹線も通っていない、故郷鳥取から”シンカンセン”が到着。
鳥取の”シンカンセン”を知らない方は、「ついにボケが始まったか」とお思いかと。 私はシャキッ！としていますよ！ 約５０年前の梨の美味しい季節は、９月中旬でした。温暖化とともに年々早まり、現在は８月下旬～９月上旬になっています。 梨には青梨と赤梨が有り、初めに出回るのは赤梨です。本日届いた”新甘泉（しんかんせん）”は、平成20年に品種登録した高糖度の赤梨で、まだ新しい品種です。 新しい品種であっても、梨の産地に兄弟がおれば、皆さんより早く口にすることが出来ます。私が初めて”シンカンセン”食べたのは、５年前になります。 昔から梨は「二十世紀梨（青梨）」と決めつけていた私。それこそ幸水、豊水、菊水等の赤梨は「赤梨かぁ」と小馬鹿にして、私にとっては、”用梨！” 若い頃は歯も良く、丸かぶりが出来ていましたが、加齢と共にそれは無理。年月と共に、新品種が登場し、コレが美味いんです。特に「王秋梨」「新甘泉梨」がお気に入り。 送ってくれた梨は、家で食べるにはもってこいの、「規格外」。進物用は糖度、大きさ、器量と三拍子揃っていますが、「規格外」はどこかに斑点が有ります。
味には何の関係も有りません。 値段は進物用に比べ、多分半値以下かと推測します。有難うよ妹夫婦。 スーパーで、「王秋梨」「新甘泉梨」見かけ、まだ食べたことがなければ是非一度口にして下さい。きっと、「美味しい！」の声を発することでしょう。
８月２７日（火曜日）
４月下旬にナーベラー（へちま）の種を蒔きました。昨年蒔いた種とは今年は異なります。何と言っても、”繊維少なく食用に最適な短形種！” がキャッチフレーズ。早く花が咲かないかと、毎日心待ちにしております。立秋が過ぎたと言うのに、一向に花が咲きません。
もう直ぐ８月も終わりです。知人の ”さとちゃん”はとっくにナーベラーを収穫し、ＦＢにアップしていると言うのにどうしてだろう。
訳が分かりません。後１０日待って、花が咲かねば撤収しましょ。苦労して棚を造りましたが、水の泡になってしまうのか・・・。
８月２６日（月曜日）
雀友のＫ君：燻製博士の和歌山の別荘のブルーベリ狩りに行ったのは７月１６日でした。この時、我が家特製の「紫蘇ジュース」をペットボトルに入れ持参しましたが、飲んだ方が少なく大半が残ってしまいました。残った紫蘇ジュースを飲んだＫ君。 「これは美味しいジュースだ」と自分で紫蘇ジュースを造ってみたくなりました。 妻にレシピを書いてもらい、紫蘇と一緒に手渡すと早速に挑戦。元研究職のＫ君。赤紫蘇、青紫蘇の量を色々変え造ったようです。７月にはスーパーで売っていた赤紫蘇も、梅干しシーズンが終われば売っていません。ネットで赤紫蘇を購入して、満足の紫蘇ジュースが出来ました。 赤紫蘇はまだ大量残っていたようで、青紫蘇を手にれるために我が家に採りにやって来ました（二度目）。てっきり出来た紫蘇ジュースを、子ども達にやっていると思っていました。 ところがギッチョン。「全部自分で飲んでいる」とのたまう。趣味の燻製造りも、トコトン味を追求しております。凝り性のオトコには、おそれいりまする。
