百姓通信
自然と素直に向き合い、全身で風を感じて私は百姓しています。
①土づくり②循環型③無農薬・無化学肥料④永続性を大切に!
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食欲の秋、とはよくいったものだ。
秋はさまざまな実りがあり、田圃は
銀色に輝き、心地よい風が頬を打つ。
そんな季節だから、当然お腹がすく。
お腹がすくと、当然、食が進む。
美味しいものは美味しい・・・、この季
節だからなのか、空気も美味しいから
なのか、腹八分目を忘れて食べてしま
う。
特に柴田さん宅の新米はまさしく“銀
シャリ”。テカテカ輝きながらモチモ
チした食感、噛めば噛むほど味がある、
日本人に生まれ生きてよかったナァと
思う瞬間がそこにはある。


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