有機農業 その2

僕達は、食べ物の生産者と消費者が共に信頼しあう関係をベースに、手段・手法の細部にこだわることなく、まずは考え方・理念を重視し「・農薬は使わない・化学肥料は使わない」ことを原則として、堆肥や有機由来の肥料をベースに、特定の菌や虫だけを捉えて決して悪玉とはせず、地元の有機資材を用いた持続可能な環境にやさしい農業を有機農業と位置づけたいと考えています。