雑草って？

最近、新緑がまぶしい・・・のは感
動なのですが、・・草の勢いが
ものすごく強いのは困ったもん
です。
でも、除草剤・・・って絶対嫌だ
し、よく考えると雑草という草って
世の中に存在せず、人間が勝手に
役に立つ植物、役に立たない植物、
害のある植物等決めているだけで
みんなが春の陽気に元気に育って
いる姿がやっぱり自然・・・。
草をあまり嫌わずに、いろいろな草
とも出来るだけ仲良くして、少しの
草には「ゴメン！」っていうことにし
ています。

美味しい・・・!?

『美味しい』っていう日本語に換わる英語
ってないらしいです。デリシャスやスゥー
トだとなかなか美味しさってなかなか表現
出来ないってある大学の教授がおっしゃっ
ておられました。
僕達百姓も美味しさを追求してはいるものの
本当に第三者が見てわかる食味って、誰が見
てもわかるように大成されているのは“お米”
ぐらいなもので、なにをもって美味しいといっ
ているのか、『うまいッ!』の中身はなんなのか
もっともっと科学する必要がありそうです。
ハイッ！