昨日の「ベルターニ社ワインメーカーズディナー」では・・・

久しぶりの対面式のワインメーカーズディナー。

思いのほか盛り上がりました。

お話はボナベントゥーラ・セレナさん。

はきはきと通る声で、ダラダラと話さず、いい解説を頂き、通訳も抜群でした。

そこで使ったワインは所在するヴェネト州の代表的な白「ソアーヴェ」2種と、やはり代表的な赤「ヴァルポリチェッラ」を4種（予定では3種でした）。

前日の貸切で使ったフランス南西部「ベルジュラック」のワインと違い、カジュアルなイタリアンでもよく飲まれるワインですし、「ヴェルポリチェッラ」の最高峰「アマローネ」や、面白い製法の「リパッソ」も出て＝低価格帯～高額帯と並び、ソムリエとしても面白い反応を観ることが出来ました。

これらもまた9月30日から暫く「そのうちのどれか」をペアリングに加える予定です。

「アマローネ」の2012年は単品か、若干の差額を頂いてペアリングに差替えることも出来ます。（数に限りあり）

お勉強の方にも沢山グラスワインが揃いますのでお試し頂ければ幸いです。

お待ちしています。

　　　　　　　　　　　　樋口誠