マッチング、っていうんでしょうか？

何処の業種にしても人材確保は大いなる問題のようです。

勿論、飲食も類に漏れません。


そむりえ亭のキッチンスタッフにしてもそうですし

私の知人の店でも同様。

私の家の近くでは介護関係の店舗？もスタッフ不足で閉じたようです。


では、応募する人がゼロかというと、そうでもありませんが恋愛と同様「誰でもよいということはない」訳ですから、なかなか成立しないのですね。

そういうことも、いずれ需要と供給のバランスで淘汰されるところが出てきて、一旦は落ち着くのでしょうが、ま、簡単に行きそうにはいきません。

少なくてもリクルートを外部に委託すると「考えられないレベルの成約料」が発生する時代ですから、私のような弱小店舗は「じっと耐えながら」策を講じなければなりません。


ですので、我々の業界も小さくてもいいのでグループでネットを張って人材確保をする風潮も出てきていますし、既にスタートしている部分もあります。

あ、これは「他人事ではない」ので私も手を上げて、ハブになれればいいと思っていますし、仲間にも呼びかけたいと思っています。

「こんな人材を募集している店があるぞ」

「こんな人材が働き口を探している」

SNSが当たり前の時代ですから、見かけたことのある話ですが「もう一歩」ネットを広げてもよういのかな、と・・・・


ちなみに私の親しい知人の店ではフレンチの料理人を求めています。

そむりえ亭ではココ←（リンク）で書いている条件で募集しています。

また近くの店の女性マネージャーを求めていて、

クオリティの高い小さな日本料理の店でもサービスを求めているということです。


などなど・・・・


お近くに「アイツ、職場を探していたな」という人、勿論本人、

自薦他薦を問わず情報を共有出来れば幸いです。

商売ではなく・・・・・


さて今日も頑張りましょう！


　　　　　　　　　　樋口誠