ダイニング・ウィズ・ワイン　そむりえ亭

料理にワインを
　06‐4963‐3098　
　樋口誠

また、読めない話・・・・

2012年06月05日 02時53分37秒 | ちょっと休憩

そむりえ亭は開業して4年近くになります。

その間、皆さんのご来店時間は季節による変動はあるものの、概ね18時から20時までのご予約が殆どでした。

年末などは遅い時間のご来店が多めでしたが、多くの場合22時以降は1，2組入ればよい方だったのです。

勿論、今でも平均的には早い時間のご利用が多いのですが、段々と遅めのご利用が増えている感があります。

折角25時＝午前1時ラストオーダーなのですから入って欲しい訳ですが、遅めの時間はゼロ、と言う日も少なくなかったのが解消されつつ有りますね。

早い時間のご来店はガッツリ食事、遅めで軽い食事若しくはバー使い、と言うのが営業時間の設定の理由ですから、どうぞ幅広くお使いください。

但し、そむりえ亭は4人も従業員を使っておりますので、ラストオーダーはキッチリしていますので、御了承くださいね!!　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

さて、今日5日は第1火曜につき定休日です。

明日6日以降のご来店をお待ちしています!!