そむりえ亭は殆んどがお馴染み様か、そのご紹介での来店が多いのです。
実際、ワインより料理に合わせてワインをグラスで薦める店は馴染む方が多いとはいえませんし、ホテル時代より安い設定といってもお若い方などにはショッチュウお越しいただける単価でもありません。
しかし、ここの所、ご新規様、つまり新しくここを発見してお越しいただく例が増えているようです。
ネットでこのブログや他の方が書いている記事を御覧になって、と言うのが大半です。有り難いですね。
お馴染み様もご新規様も、どちらもご満足頂けるかどうか、自信はありませんが、ご満足頂けるように前を向いて頑張りたいと思います。
と言う事で今日も新しいお客様と出会えますよう、或いはお馴染み様のお顔も拝見できますよう、準備万端、お待ちしています!!!!