ダイニング・ウィズ・ワイン そむりえ亭

料理にワインを
 06‐4963‐3098 
 樋口誠

ヴィーニ.ディ.アライ

2010年03月17日 03時09分42秒 | ちょっと休憩

今日17日は第3水曜でお休みです。しかし、私はいつもの東京でソムリエ協会の会議です。

が定休という事はすぐに帰らなくてもいい訳ですから、久々に友達の店「ヴィーニ.ディ.アライ」で食事をしようと思います。

私の知る限り日本一のイタリアの巨匠の店です。荒井基之さん。私と同い年ですがイタリアワインの造詣の深さ、食材のこだわり、何時行っても勉強になります。

しかし残念ながら皆様にはお勧めできません。何故なら紹介制のお店なのです。渋谷のひっそりしたビルの一室で「知っている人だけ」が楽しめるお店なのです。

どうしてもっていう方は、私が間に入ることも可能かと思いますが、ま、キャパの小さいお店ですので、期待しないでください。(だったら書くな!!って、か?)

という事で樋口は休日の半分は仕事、半分はリラックスですが、翌18日は先輩岡さんの「現代の名工」のお祝いで祝賀会に参加しますので出勤が20時過ぎになりそうです。御容赦ください。

では、そろそろ寝ますね。早起きしなくちゃ、です。