今日も、自宅教室 花嫁修業？集中講座 でした・・・(*^▽^*)
今日のメニューは
丸茄子の田楽
豚肉の冷しゃぶサラダ
おからの炊いたん
茄子とみょうがの和え物
キュウリとわかめとしらすの酢の物
おまけ・・・で
釜揚げしらす丼
でした
とにかく、 普段に作りやすいメニュー を増やす事
彼女の引き出しを増やしてあげることが てん主に課せられた使命でして…(((^^;)
とりあえず、今は夏なので
なるべく旬のものを使って
今作れる（作りやすい）メニューを 品数を増やして 頑張ってもらってます
でも、彼女の頑張りは 包丁使いにも現れていて
危なっかしかった手付きが 今は ずいぶん改善し・・・
もう、危なっかしくはなくなり 日々頑張ってるんだろうなあ～と 感じると共に
おそらく 彼女の職業柄 頻繁に包丁を持ったりすることを 敢えてせずに過ごしてこられたのかな？と察します
だから、いざ やろう～と決めた瞬間に 集中力もしっかりある彼女なので、どんどん上手くなってるんだと思います
目標があるって本当に 凄いなあ～と
てん主も刺激をもらっています(*^▽^)/★*☆♪
必ずおさらいをしてくれているみたいで、質問を沢山抱えてきてくれます(笑)
作って食べてもらって 美味しい♪って言ってもらえたときは、本当に嬉しいですよね
その気持ちはてん主も日々感じているのことなんで、よーくわかります(笑)
暫く・・・集中講座です
頑張りましょうね～o(*⌒―⌒*)o
