本当に凄いなあ～(;゜゜)

もう！オリンピックに夢中です…(((^^;)

寝不足？どころの話ではなく・・・(苦笑)
いつ寝てるのか？？ってくらい 小刻みな睡眠時間(笑)

どの競技も 本当に凄い

金メダルはその競技のなか 世界中で たった一人（１団体）しかいないのだから
どんなに頑張ってても 負ける人が圧倒的に多いのだから
金メダルでなくても、本当に凄い！！！


日本で一番になるのでさえ 凄いのに…(((^^;)

ひとつの事に 一生懸命に向き合ってる姿から たくさんの事を学ばせてもらってる てん主

こんな機会無いもんねぇ・・・
アスリートのみなさんの頑張りに 本当に・・・感動もんです

残り少なくなってきましたが
まだまだ 応援するぞ～！！！

仕事の前は、なるべく寝るようにしなくちゃ！！ですが…ねえ・・・(((^^;)

今週は教室もあるので
みなさん！目の下のクマはしてしないで下さいね～(￣▽￣;)

ベイクドチーズケーキと丸ごとオレンジシフォンケーキ

久々に作りました～

ベイクドチーズケーキ
と
丸ごとオレンジのシフォンケーキ

ベイクドチーズケーキは、 デンマークのブコチーズ（クリームチーズ）を たっぷり使い
生クリームも 乳脂肪分が 高めのものだったので、
久々に 納得の 濃厚さと滑らかさ・・・の てん主の大好きな、ベイクドチーズケーキとなりました(*≧∀≦*)

クリームチーズのメーカーが違うと
やはり味わいは違うもの…(((^^;)
それぞれに美味しいとは思うけど
自分の思い描く味に辿り着けるのってなかなか・・・

改めて てん主は、デンマークのクリームチーズ 好みだわ～☆(*^ー^)ノ♪
と、 認識したわけです(笑)

まあ、ディナーのデザートでもありましたし、 お客様がいらっしゃるから 頑張って作ったんですけどね～(*^O^*)

美味しい♪って、幸せです～☆(笑)


で、
丸ごとオレンジのシフォンケーキ
も、
手土産に・・・と考えたとき
この炎天下(^^;)))
持ち帰りがしやすくて 絶対美味しいの～☆
時短で作れるもの～★
と考えたとき、
やはり、てん主には シフォンケーキが最有力候補になるわけで…(((^^;)

久々に シフォンケーキを焼きました
キメ細やかさ
フワッふわ 感 ・・・は、 完璧☆だったんですけどね
型から抜くときに
ちょいとやらかしちゃいましてね(苦笑)(-。-;)
２台焼いたうちのひとつは・・・ 側面に見事に シフォンケーキナイフの ためらい傷だらけで・・・(^^;)(;^^)

お見せできるものではなくなってしまったような…(苦笑)
・・・まあ、だから 写真もないんですけどね・・・(-""-;)

一台はお客様の手土産に・・・
ためらい傷だらけの一台は叔母への差し入れに・・・(笑)
…ごめんなさい(；゜∀゜)…

ま、許してね
食べたら・・・わかんないから(笑)


あとから、めちゃくちゃ美味しかったよお～☆と メールもらったから、内心ホッとした てん主でした(笑)


久々にお盆に作った二種類のケーキ
これは、本当に・・・てん主の 大好きなケーキたちです