スィートポテト

甘～くて 水分がしっかりあるけど、水っぽいわけではなく
繊維の細やかな さつま芋

焼きいもにしてもパサつかない…喉につまらないさつま芋

このさつま芋を使って スィートポテトを作ってみた♪

実は 品種が不明・・・。。(〃_ _)σ∥

外観だけ見ると なると金時に見え、とてもキレイな赤紫色の皮
中身は 黄金色で、しっとりしている・・・品種が知りたいなあ～と密かに思ってたりする(笑)

その 甘くて しっとりしていて美味しいさつま芋を使って 昨夜から スィートポテトを仕込んでいた てん主

今日・・・焼いて 仕上げをして 先程 ラッピング～(*^ー^)ノ♪

やはり、水分が多目だったので、生クリームや、バターの、量には気をつけてはいたけれど
焼き上がりは 少し形が扁平になっちゃった・・・(^^;)))

しっかり形がキレイなのは 以外とパサつきがちなので
そういった感じではないけど
余り 美人さんではなく、愛嬌のある スィートポテト 出来上がり…σ(^_^;)?

やはり、素材によって 違ってくるので、臨機応変でなくては 作れないなあ～と 反省しつつも
毎回の違いに 面白いなあ～と思ってたりするのだ

やっぱり・・・ お菓子を作るって、愉しい～(^○^)☆

今朝のご飯♪

今年は とーーっても 上手く追熟させられた ゴールデンキウイ～(^-^)v
毎朝 １個か、２分の１ずつ食べている♪
今朝は 苺も加えて プレーンヨーグルトと共に頂きますっっ！ でした。(*^▽^*)

あとは、 南瓜のスープ
（果肉がオレンジ色した南瓜で甘～い☆)

パンは、エピ という おっきなフランスパンをカットしたトースト

そして
いつもの コーヒー～(*^ー^)ノ♪

今朝は 簡単に済ませちゃいましたが、モリモリ食べました～(^○^)