2022.2.24. Thu. 『まこわやさしいか』
朝:
ポテト・ニョッキのトリフ・チーズ・ソース (連れ) ㋑㋚㋳㋛㋕㋻
フランス産「AOPイズニーバター ミニ・クロワッサン」 (連れ) ㋕
コーヒー
ヨーグルト (連れ) ㋕
ミネストローネを仕込む。 鴨脂、丸大根、セロリ、ポルパフィーネ、鳴門金時、ミックスきのこ、小豆、胡麻、鰹粉、昆布茶、etc.
昼:
豚と水菜の塩炒め ㋳
牛蒡天と丸大根の炊いたん しめじ、昆布茶 ㋚㋳㋛㋻
焼き塩鮭、明太子 ㋚
小豆粥 ㋮
香の物色々 ㋳㋻㋙㋚
おやつ: Ms.Oも一緒に。
『豊島屋』製 「鳩サブレー」 ㋕
『ル・ショコラ・アラン・デュカス』製 「ガナッシュ・オリジン 詰め合わせ」 (こぱんちゃんの
)
コーヒー
夜: 焼きながら。
水菜のオイスター・ソース炒め 黒毛和牛コマ、竹の子 ㋳㋮㋙
イベリコ豚と丸大根のステーキ 割り下 ㋳
一口お好み焼き キャベツ、イベリコ豚ベジョータ・バラ、むき海老、とろろ芋、エノキ、卵、etc. ㋳㋚㋑㋛㋻㋙㋮㋕
チーズ盛 ㋮㋙㋻㋳㋚㋛㋑㋕
サンタンドレ、マリボー、スプリンツ
フムス クラッカー、ブロッコリー添え
「海苔わさびはさみ焼」、「やわらか小鰯」、「椎茸クリスプ」、「キャラ芋」
古都華 (
)
レ・キャピテル・ロンド (IGPオード) マルスラン、カラドック
解説通りのお味。 ライトなので食中酒に使いやすい。
オイスター・ソース炒めに◎〇。
大根のステーキに〇◎。
お好み焼きにも◎〇。
コーヒー
チョコレート・クランチ(ミルク&ロイヤル・ミルク・ティー)
2/25 Fri. 『まこわやさしいか』
朝:
フランス産「AOPイズニーバター ミニ・クロワッサン」 (連れ) ㋕
コーヒー
古都華ヨーグルト (連れ) ㋕
昼:
水菜のオイスター・ソース炒め 黒毛和牛コマ、竹の子、えのき ㋳㋛㋮㋙
焼き明太子、鮭ほぐし身 ㋚
小豆粥 ㋮
香の物色々 ㋳㋻㋙㋚
おやつ:
『萬々堂』製 「糊こぼし」 (
) ㋮
『豊島屋』製 「鳩サブレー」 ㋕
『清寿軒』製 「おこし」
お薄
コーヒー
夜: 休肝日。
ポテト・ニョッキ・ミネストローネ シュレッド・チーズ ㋮㋙㋻㋳㋚㋛㋑㋕
鯖と白菜のサラダ ㋚㋳
ランチョン・ミート・エッグ ブロッコリー ㋳
スイス産「ガストロ・ブレートゥリ ドゥンケル」(フムス)、フランス産「AOPイズニーバター ミニ・クロワッサン」 ㋮㋙㋕
オー・レ ㋕