2/24-25 冬野菜の焼き焼き

2022.2.24.　Thu.　『まこわやさしいか』　

朝：

　ポテト・ニョッキのトリフ・チーズ・ソース　（連れ）　　　㋑㋚㋳㋛㋕㋻

　フランス産「AOPイズニーバター ミニ・クロワッサン」　（連れ）　　　㋕

　コーヒー

　ヨーグルト　（連れ）　　　㋕

　ミネストローネを仕込む。　　鴨脂、丸大根、セロリ、ポルパフィーネ、鳴門金時、ミックスきのこ、小豆、胡麻、鰹粉、昆布茶、etc.

昼：

　豚と水菜の塩炒め　　　㋳

　牛蒡天と丸大根の炊いたん　　しめじ、昆布茶　　　㋚㋳㋛㋻

　焼き塩鮭、明太子　　　㋚

　小豆粥　　　㋮

　香の物色々　　　㋳㋻㋙㋚

おやつ：　Ms.Oも一緒に。

　『豊島屋』製　「鳩サブレー」　　　㋕

　『ル・ショコラ・アラン・デュカス』製　「ガナッシュ・オリジン 詰め合わせ」　（こぱんちゃんの）

　　　　

　コーヒー

夜：　焼きながら。

　水菜のオイスター・ソース炒め　　黒毛和牛コマ、竹の子　　　㋳㋮㋙

　　　

　イベリコ豚と丸大根のステーキ　　割り下　　　㋳

　　　

　一口お好み焼き　　　キャベツ、イベリコ豚ベジョータ・バラ、むき海老、とろろ芋、エノキ、卵、etc.　　　㋳㋚㋑㋛㋻㋙㋮㋕

　　　

　チーズ盛　　　㋮㋙㋻㋳㋚㋛㋑㋕

　　　サンタンドレ、マリボー、スプリンツ

　　　フムス　　クラッカー、ブロッコリー添え

　　　「海苔わさびはさみ焼」、「やわらか小鰯」、「椎茸クリスプ」、「キャラ芋」

　　　古都華　（）

　　　

　レ・キャピテル・ロンド　　（ＩＧＰオード）　　マルスラン、カラドック

　　　

　

解説通りのお味。　ライトなので食中酒に使いやすい。

オイスター・ソース炒めに◎〇。

大根のステーキに〇◎。

お好み焼きにも◎〇。

　コーヒー

　チョコレート・クランチ（ミルク＆ロイヤル・ミルク・ティー）

 

2/25　Fri.　『まこわやさしいか』　

朝：

　フランス産「AOPイズニーバター ミニ・クロワッサン」　（連れ）　　　㋕

　コーヒー

　古都華ヨーグルト　（連れ）　　　㋕

昼：

　水菜のオイスター・ソース炒め　　黒毛和牛コマ、竹の子、えのき　　　㋳㋛㋮㋙

　焼き明太子、鮭ほぐし身　　　㋚

　小豆粥　　　㋮

　香の物色々　　　㋳㋻㋙㋚

おやつ：

　『萬々堂』製　「糊こぼし」　（）　　　㋮

　　　

　　　

　　　

　『豊島屋』製　「鳩サブレー」　　　㋕

　『清寿軒』製　「おこし」

　お薄

　　　

　コーヒー

夜：　休肝日。

　ポテト・ニョッキ・ミネストローネ　　シュレッド・チーズ　　　㋮㋙㋻㋳㋚㋛㋑㋕

　鯖と白菜のサラダ　　　㋚㋳

　ランチョン・ミート・エッグ　　ブロッコリー　　　㋳

　スイス産「ガストロ・ブレートゥリ ドゥンケル」（フムス）、フランス産「AOPイズニーバター ミニ・クロワッサン」　　　㋮㋙㋕

　オー・レ　　　㋕