2018.3.11. Sun. 『まこわやさしいか』 
朝： 私はコーヒーだけ。
カニかまと白菜のサラダ パクチー・ドレッシング ㋳
白菜チヂミ カニかま、あみ海老、コチジャン、ポン酢 ㋳㋚㋕㋮
コーヒー
ヨーグルト 『ニナス』製「Pomme framboise」、ＮＺ産コーム・ハニー ㋕
パイナップル
連れ、終日お茶会のお手伝い。
昼： 連れ、外食。
お魚揚げと水菜の焚いたん ㋚㋮㋳
白菜チヂミ カニかま、あみ海老、コチジャン、ポン酢 ㋳㋚㋕㋮
ヨーグルト 『ニナス』製「Pomme framboise」、ＮＺ産コーム・ハニー ㋕
おやつ： 連れも帰宅して。
パイナップル・ケーキ （台湾）
手作り梅クッキー（
） ㋕
『NAVARASA』製 「恋」
夜：
水菜、ブロッコリー、ワカメのサラダ パクチー・ドレッシング ㋳㋻
『マヨルカ』製 鶏白レバーのコンフィ、『竹園旅館』製「但馬牛しぐれ煮」 『L'atelier de Plaisir』製「プレジール」添え
新潟産茶めばるの唐揚げ ㋚㋕
牛肉キムチ炒め、明太チーズ・ポテト ㋳㋑㋕
カラマラータ・ボロネーゼ 合挽、竹の子、干椎茸、セロリ、玉葱、大根、人参、豆、モッツアレラ ㋳㋛㋑㋮㋕
焼きチーズ（ラクレット）、ビア・ナッツ ㋕㋙
マルケス・デ・ソマヤ・テンプラニーリョ 2015 (スペイン／DOカリニェナ) テンプラニーリョ100％
「アタックに心地良く出ている果実の甘味に、酸味とタンニンが溶け込んでいます。口の中でバランス良い旨味となり、余韻もなめらか。軽い中にもしっかりとした主張があります。」
テンプラニーリョによくある生臭みがなく、飲みやすいデイリー・ワイン。
ライトで癖がないので、何にでもOK。 メバルの唐揚げにすら〇。 油感が合うよう。
ボロネーゼ、肉キムチにも〇◎。 マリアージュというものでは無いが。
ロイカ カベルネ ソーヴィニヨン ボックスワイン (バッグ イン ボックス) 2000ml (チリ／カサ デル トキ)
料理用に開けたのに、連れが盗み飲み。
