厚揚げのエンドウ卵掛け

こんばんわ！

ムシムシと嫌な一日でした＾＾；

お天気に左右される情けない女キミコJu.u;し


この写真どうです？


誰が見ても美味しそうとは思えない(●T∀T)ャハハ

アイディアはよかったのに詰めが甘かった(｀-´;ちっ。。。


おとついから風邪を引いて珍しく熱を出しただんな

結婚以来殆ど病気とは無縁でしたからねえ

今はもう既に元通り！心配ご無用ですので

この人が食欲を無くすってまあありえませんから！

ヽ((◎д◎　))ゝヒョエェェ

人間食べられないとオシマイですからね！

ここは女房の出番だろうと作ってみたのがこれ！


厚揚げのエンドウ卵掛け


全然エンドウである必然性はありません

単に生徒さんに頂戴したエンドウが沢山茹でておいてあるので

それを使っただけですから・・・

面倒なら単に卵あんかけでもいいんですよ


厚揚げをごま油でじっくりと焼きます

ころころに切ってもいいけれど　

いちいち裏返すのが面倒でしょ？

表面が美味しそうな色に焦げればOK！

焦げると歯ざわりがいいけれど食べにくいので

厚揚げの表裏から隠し包丁を入れます　

→　ここら辺愛情だよね(o￣ー￣o) ムフフ


他の鍋で出汁を煮立たせます

私は2倍うどん出汁を使いましたが・・・

エンドウを入れて再び沸騰したところに

卵を溶いた物を回しかけます

最後に水溶き片栗粉でとろみをつけます



ここですよ！！

私が失敗したのはここ！


何を考えていたんでしょうね＾＾；

ボケボケじゃないですか！

別容器に片栗を水で溶く時に

ついでに卵を入れてしまったんですね！

(´‐｀ ○)＼(○｀ε´○) コラ!コラ!


だからこれは失敗したらこんな風になります

というイマシメの画像です　（≡_≡；)


ついでに書いておくと　ショウガなどを入れるとおいしいでしょう

それと私の嫌いなおネギも　(´・艸・｀;)ぁぁぁ