つい今食べたとこぉ！(^ロ＾v)ぴぃす

先日も書いたようにほぼ1週間夕食を作らなかった私σ(・・*)アタシ

ようやく作る事が出来ました(゜うェ´゜)・・・

どうしてもこれを作りたかったんだわ！



明太豆腐クリームうどん


こちらの下の方に掲載されています

これもその内に削除されるんでしょうから

レシピだけは書いておきますね


材料・１人分

・冷凍うどん・・・１玉
・からしめんたいこ・・・４分の１～２分の１腹
・絹ごし豆腐・・・２分の１丁（１５０グラム）
・焼きのり・・・適量

＜Ａ＞
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・塩・・・少々
・オリーブ油・・・大さじ２分の１
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作り方

１ 冷凍うどんは耐熱容器に入れ、袋の表記時間とおりに電子レンジにかける。
２　ボウルに豆腐を入れ、泡立て器で潰して、Ａを加える。
３　からしめんたいこは薄皮を除く。焼きのりは細切りにする。
４　うどんを器に入れて、（２）と（３）をのせる。


これ実は今日も私は午前中冷蔵庫の掃除で時間切れ！

メモを残してジムに行ってしまって　作ったのは娘です＾＾；

帰ってきたら娘はぷんぷん怒りながら作ってましたモォ―c(`д´c)―!!

怒ったら日本語が読めなくなるのかね（・∀・）ニヤニヤ

作り方の４に２と３を混ぜろとは書いていない┐(｀∀´)┌Haッ

なのに２と３をしっかり混ぜてソースはピンク色！

NHKのHPの参考写真と全然違うやん！(Ｔ▽Ｔ)ノ＿彡☆バンバン！



娘は怒りながら作っていたので盛り付けは私の役よ　<（｀＾´）> エッヘン


白いうどんの上にピンクの物体を盛り付けたっておいしそうじゃない！


それでピンクの上に刻み海苔の載せて追加の明太を乗せました

ちなみに娘はピンクの中に枝豆を散らしていますよ


　　　　　　　　　　　　　


ちょっとピンクを味見してみたら心持ち味が薄い目で

うどんの縁にめんつゆを少し回しかけておいて丁度でした

まあそれぞれお好みの味がありはるやろうし　そこは適当に(〃ω〃d)


食べてみたらめちゃクリーミーで明太が邪魔しません！

お豆腐は美味しいものを買いはった方がええですよ

口の中はお豆腐軍の勝利ですからねクス(・m・*)クス


これお昼なんかええんとちゃいます？ウリウリ(*￣ー)σ


今年も夏がキツイでしょうからタンパク質は

お腹に入れはった方がよろしぃしね

夏バテしてはってもこれは喉を通ると思います

夏休みのお母さんの助けにもなるでしょうし＾＾


これ調理時間が短くてしかもおいしくて安いですから

リピ決定ですね￣―+￣）キラーン

私はおネギがあかんのですけど　多分ネギ好きの方なら

もうネギまみれで食べはるとええと思いますよd(゜ー゜*)ネッ!



ところで　今夜はこれしか食べてへんなんてありえませんのでね( ゜ω゜),:∵ブハッ

もう一皿は青紫蘇の上に肉団子のタネをトッピングして焼きました→こちら

付け合せはブロッコリーのバタ焼きです

ところで肉団子のタネは今日は焼き麩を潰して豚ミンチと混ぜたものです

毎回出たとこ勝負をしています

この日の青紫蘇は大きさがまちまちでそれが18枚に対して

豚ミンチを２００ｇ使いました＾＾