チンゲンサイとベーコンの炊いたん

今日は生徒さんにチンゲンサイと菊菜とおネギを頂戴しました

持つべきはオトモダチですよねえ！(o´・_・o人o・_・｀o)ギュッ

家庭菜園しているオトモダチほど有り難い友は居ないでしょうｄ(＞∀＜　)

そしてそれを気前よく分けてもらえる生徒も持つべきでしょう

( ^ ≧^) ハナターカダカー


それもそんじょそこらに売ってるチンゲンサイとちゃうのです(　￣―)　

フツーの大きさの半分ほどの長さで　つまりまだ新芽みたいなもの！

ということは柔らかいのですわ～

洗うのにちょいと手間はかかるけれどこれを

４センチほどに切っておいて

ベーコン細切りを弱火で少し脂を出して置いて

チンゲンサイをそこに入れてちゃっちゃと炒めます


青さが増して来た所でお出汁をひたひたより少なめにして

みりんとお醤油を入れて強火でがさがさ掻き回して

２分ほどで火を止めました！！

柔らかいよ～！！

うまいよ～～～！！