アスパラ入り肉団子シチューよん

どうも仕事が不規則な状態になってまして
お陰で不摂生が祟ってるのか　先週と全く同じように
腰が痛くてジムもお休みする位だったくせに
朝食後から昼までずっと今夜の料理を作ってました＾＾；
　
和風ポトフ？

洋風おでん？

とにかく煮込み料理ですけど・・・ 作りました(^_^;;

立っているのがつらいので台所に椅子を持ち込んで
座ってまで作らなくてもなあと思いつつ
痛いながらも楽しくクッキング～

ナンデヤネン ( ^ o ^ )ノ☆/;^-^)ノ

ホンマにアホなヤツですわ(-_-; ン～


それもこれも山芋のせいですねんプ━(-ε´-。)━ゥ

冷蔵庫の上に山芋がごろんと淋しげに・・・

ここで説明しておこうd(￣ ・￣)
わが家の冷蔵庫は小さいのだ～♪
だから物を載せる事が出来て意外と重宝～♪


その山芋の寂しさに思わず心打たれた私(´;ω;`)ウッ・・・

そんなに淋しいんだったら食べてやろうではないの！

散々山芋をすりこぎでぶっ叩いてやりましたΨ(☆ｗ☆)Ψけけけ

今日は和風の団子にしようかなあ(。-`ω-)ンー


哀れな山芋を片栗粉と共にブタミンチに
ショウガをすり下ろしたものとネギのみじん切り（ホントはネギ嫌い！）
卵と醤油　酒を混ぜ込みました

丁度良いぐらいのとろみがついて丸めやすくなりました
そこに茹でたグリーンアスパラ１本を４等分したもの１つずつを
団子の中に入れます
つまりアスパラ入り肉団子を作ったわけですね
これをゆがきます


大根がなぜかどっさり溜まっていたので下ゆでして
人参もごろんと切ってタマネギも櫛形に４等分

鶏ガラの出汁でシチューにしましたよ


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　写真が余りのうまさでボケましたけど＾＾；　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

山芋の団子はふわふわでサイコーでしたわ！

(V)(￣∇￣)(V)