８月２８日（金）の給食

米飯
なすの中華いため
団子汁
しば漬
★生揚げのしょうがじょうゆ焼き（★は中学生の追加1品）
牛乳

〈小学生〉

〈中学生〉

給食では、いろいろな「なす」の料理を作ります。
「なすの中華（ちゅうか）いため」は、多めの油でなすをいためて取り出しておき、ぶた肉、こんにゃく、にんじん、ピーマンをいためて、砂糖、しょうゆ、コチュジャンで味をつけたところに、なすをもどし入れて仕上げました。
白ごまとごま油で香りをつけると、食欲が増す料理になります。
他にも、なす、ズッキーニ、かぼちゃ、トマトなどが入った夏野菜のカレーや、マーボなすも人気のメニューです。