今日の給食は、
ツナと塩昆布の炊き込みごはん ・ 牛乳 ・中華スープ ・ 豚肉の角煮 です。
今日、西南・箕面・豊川北・豊川南・萱野・北小学校の6年生と止々呂美の森学園の9年生は
バイキング給食がありました。
バイキング給食では今日の献立に、
菜めし ・ えびフライ ・ ゆで野菜 ・ お好み焼き ・ スイートポテト ・ フルーツゼリー が加わります。
そのバイキング給食がこちら。
たくさんの品数の料理をみて、目を輝かせていたみなさん。
学校生活の大切な思い出の一つになったのではないでしょうか。
今日の給食
・ごはん
・牛乳
・チヂミ
・豚肉とキムチの炒め物
・えび団子のスープ
・韓国のり
今日のチヂミは小麦粉と上新粉に、まぐろ缶とにら、にんじん、水、卵、ごま油を混ぜてオーブンで焼きました。前回１２月に初めて作った時は水の量が少なく、焼き上がりがかたくなってしまったので、今回はしっかりかたさをみながら作りました。オーブンで焼くので厚みが出ますが、ごま油の香りがよいチヂミが出来ました。
今日の給食は、
米飯 ・ 牛乳 ・ 肉じゃが ・ 団子汁 ・ 納豆 でした。
肉じゃがは、じゃがいもに味がたっぷり染み込み
ほどよく煮崩れていて、食べると「ほっ。」とする味でした。
団子汁は、もちもちの白玉団子入りです。
いくつ入っているかな？と楽しめました。
小粒納豆もついていて、ご飯が進むおいしい和食の給食でした。
今日の給食
・カレーピラフ
・牛乳
・かぶと鮭のクリーム煮
・野菜ソテー
カレーピラフは大好評！牛肉とたまねぎ、にんじん、コーンを炒めてカレー粉と塩で味付けしてから米といっしょに炊き込みました。とってもおいしかったですね。
今日の給食は、
黒糖パン ・ 牛乳 ・ わかさぎのマリネ ・ 鶏肉と野菜のカレースープ煮 でした。
鶏肉と野菜のカレースープ煮は、西南小学校の6年生が考えてくれた献立です。
鶏肉をバターで炒めたところに、カレー粉をまぶして更に炒めます。
そして野菜を加えてブイヨンで煮、牛乳を加えてまろやかなスープに仕上げました。
わかさぎはからりと揚げて、甘酸っぱい野菜と一緒に和えて食べました。
丸ごと食べられるので、カルシウムたっぷり。
いつもと違う魚に子どもたちも興味津々でした。
今日の給食は
ごはん
牛乳
豚肉のから揚げ
冬野菜のスープ煮
フルーツカクテル
しば漬 でした。
冬野菜のスープ煮は、白菜・大根・京菜などを白みそと
信州みそで煮ました。
だしはけずり節やだし昆布ではなく、ブイヨンを使ったので
洋風の味に仕上がりました。野菜と白みその甘味がよく合い、
とても美味しかったです。
今日の給食は、
米飯 ・ 牛乳 ・ 牛肉の柳川煮 ・ かぶのとろとろ汁 ・ 梅干し でした。
かぶのとろとろ汁の主役の「かぶ」には、
炭水化物の消化をよくしたり、胃腸を温めてくれる力があります。
そのため、今の時期にぴったりの食べ物です。
給食にもたくさんのかぶが入っていました。
子どもたちは、口に入れたらとろりと溶ける食感を楽しんでいました。
今日の給食は
ご飯、牛乳、ふろふき大根、かき玉汁、さわらのゆず風味焼き
今が旬の大根を材料にして、ふろふき大根にしました。大根はだし昆布で取った
だし汁で柔らかく煮て、うすく味付けをしています。その上に甘辛く味付けをした手
作りの肉みそをのせて食べました。
やさしい味の大根と、肉みそがよく合っていました。
さわらのゆず風味焼きもさわやかな風味で、ごはんがすすむ味になりました。
みんなよく食べていましたね。
今日の給食は、
米飯 ・ 牛乳 ・ チャンポン麺 ・ 酢の物 ・ 塩昆布 でした。
チャンポン麺は具だくさんな上、麺の食感もばっちりでした。
酢の物もほどよい酸味で食べやすい仕上がりになりました。
お酢は、胃や腸の動きを活発にして、食欲を引き立てたり、便通を良くしてくれます。
体の疲れを取るのも助けてくれるので、インフルエンザや風邪に負けない
元気な体を作るのにぴったりの料理でした。
今日の給食は
ひじきご飯、牛乳、きつねうどん、甘酢煮、みかん
でした。
ひじきご飯に入っている「ひじき」は、血液を作る鉄分や、骨を作るカルシウムの
無機質が多い海そうです。
成長期には特にしっかり食べてほしい食材です。
きつねうどんの「あげ」は調理室で手作りしました。給食室は「あげ」の甘辛い香
りが広がっていました。おいしくできました。
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