２月２８日（金）の給食

鮭ごはん
豚肉の角煮
中華スープ
★野菜のオーブン焼き（★は中学生の追加１品）
牛乳

〈小学生〉


〈中学生〉

２１日に実施していなかった小学校６校の６年生と一貫校の９年生の「卒業お祝い給食」を行いました。
通常の給食に加え、
　・菜めし
　・白身魚のフライ
　・ゆで野菜（＊）
　・お好み焼き
　・大学いも
　・フルーツゼリー
を自分でお皿に取っていきます。
星やハートなどに型抜きをした野菜が入っていたり、銀のお皿に盛り付けたり、給食室ではよりおいしく見えるように様々な工夫をしました。
盛り付けを見た子どもたちから、「わあ、すごい！おいしそう！」と歓声が上がっていました。
箕面市の給食の良い思い出のひとつにしてほしいです。

＊一貫校の９年生には、中学生の追加１品として「野菜のオーブン焼き」があるため、卒業お祝い給食の「ゆで野菜」はありません。

２月２７日（木）の給食

米飯
白菜のポン酢サラダ
ハヤシライス
★ヨーグルト（★は中学生の追加１品）
牛乳

〈小学生〉

〈中学生〉

ポン酢サラダの「ポン酢」は、給食室でゆず果汁・レモン果汁・しょうゆ・砂糖を合わせて作りました。
ゆずとレモンのさわやかな香りが食欲をそそり、今が旬の白菜をおいしく食べることができました。

２月２６日（水）の給食

米飯
いか入りさつま揚げ
生揚げのみそ汁
つぼ漬
★白菜のとろとろ煮（★は中学生の追加１品）
牛乳

〈小学生〉

〈中学生〉

「いか入りさつま揚げ」は給食室で手作りしました。
「魚のすり身」に「いか、たまねぎ、グリンピース、にんじん」と「調味料」を加え、しっかりと混ぜ、丸めて揚げていきます。
揚げたてのさつま揚げは外側がカリッとしておいしく、どのクラスもたくさん食べていました。

２月２５日（火）の給食

カレーピラフ
焼きりんご
ソーセージのポトフ
角チーズ
★ごぼうサラダ（★は中学生の追加１品）
牛乳

〈小学生〉

〈中学生〉

カレーピラフ、焼きりんご、ソーセージのポトフは、豊川北小学校の６年生が考えてくれた献立でした。
カレーピラフに入っているピーマンは、苦手な人でも食べやすいように小さく切って入れるように考えてくれました。
教室で食べている様子を見に行くと、ピーマンが苦手な人も、カレー味ということもありおいしそうに食べていました。

２月２１日（金）の給食

ツナピラフ
鶏肉のマーマレード煮
コンソメスープ
★野菜ソテー（★は中学生の追加１品）
牛乳

〈小学生〉

〈中学生〉

鶏肉のマーマレード煮は、箕面市の特産の「ゆず」で作ったマーマレードを使い鶏肉を煮こみました。
少し甘めの仕上がりで箕面市の給食の人気メニューの一つです。
また、小学校のうち６校で、６年生の「卒業お祝い給食」を行いました。
通常の給食に加え、
　・菜めし
　・白身魚のフライ
　・ゆで野菜
　・お好み焼き
　・大学いも
　・フルーツゼリー
を自分でお皿に取っていきます。
盛り付けを見た６年生からは「わあ、すごい。」と歓声が上がっていました。
箕面市の給食の良い思い出のひとつにしてほしいです。

今回実施しなかった小学校の６校と、小中一貫校２校では、２８日に「卒業お祝い給食」を行います。
楽しみですね。

２月２０日（木）の給食

米飯
もやしのナムル
タンタンフォー
青菜とじゃこのいり煮
★焼きとうもろこし（★は中学生の追加１品）
牛乳

〈小学生〉


〈中学生〉

萱野小学校の６年生が考えてくれた献立です。
「タンタンフォー」は、「おいしい麺料理を給食で食べたい」という思いで考えてくれました。
具だくさんで、ごまの風味が食欲をそそり、好評でした。
「青菜とじゃこのいり煮」の青菜は、一度ゆでてから調理したので苦みが気にならず、ごはんと一緒にたくさん食べてくれました。

２月１９日（水）の給食

米飯
焼きそば風切り干し大根
石狩汁
とりそぼろ
★みかん（★は中学生の追加１品）
牛乳

〈小学生〉

〈中学生〉

石狩汁は、北海道の郷土料理です。
鮭を入れるのがポイントですが、給食では食べやすいように、一度オーブンで焼いた鮭を汁に入れました。
寒い季節に体が温まる献立でした。

２月１８日（火）の給食

米飯
魚のみぞれあんかけ
鶏なべ風スープ
昆布ふりかけ
★ハッシュドポテト（★は中学生の追加１品）
牛乳

〈小学生〉

〈中学生〉

「魚のみぞれあんかけ」は、砂糖としょうゆで味付けした大根おろしを教室で魚にかけて食べました。
直前にかけることで、から揚げにした魚のサクサクとした食感も楽しめる献立になりました。

２月１７日（月）の給食

米飯
チリコンカン
コーンスープ
★ブロッコリーのごまいため（★は中学生の追加１品）
牛乳

〈小学生〉


〈中学生〉

チリコンカンはトマト味の豆の煮込み料理で、ピリッと辛いことが特徴です。
トマトの酸味がまろやかになるように、給食室でじっくり煮込んで作りました。
ごはんにかけて食べる人もいて、大人気の献立でした。

２月１４日（金）の給食

米飯
糸こんにゃくチャンプルー
野菜スープ
ツナそぼろ
★バジルポテト（★は中学生の追加１品）
牛乳

〈小学生〉

〈中学生〉


南小学校の６年生が考えてくれた献立です。
沖縄にはそうめんを使った炒め物の「ソーミンちゃんぷるー」という料理がありますが、給食では小麦粉でできたそうめんは使えないので、代わりに糸こんにゃくを使うところが工夫点だそうです。
とてもいいアイディアですね。