今日の給食は
ごはん
ミルク
冬野菜ととりにく団子のスープ
ハッシュドポテト
焼きのり
みかん
★いためなます （★は中学生の追加１品です）
（小学校）
（中学校）
今日の献立は市内の６年生が考えた献立です。
「冬野菜ととりにく団子のスープ」は給食室でとりにく団子を手作りしました。
ゆずの皮と果汁を加えて、さわやかな香りが広がりました。
「ハッシュドポテト」はいつもの塩・こしょうに、粉チーズを加えて工夫して考えてくれました。
オーブンで焼くと、チーズの香ばしいにおいが食欲をそそりました。
じゃがいものビタミンＣとチーズのカルシウムがとれる一品です。
今日の給食は
中華風炊き込みごはん
ミルク
チヂミ
トックスープ
カスタードプリン
★野菜炒め （★は中学生の追加１品です）
でした。
（小学校）
（中学校）
１月２８日は旧暦のお正月（旧正月）でした。
中国や韓国では旧正月を盛大にお祝いします。
この日にちなんで、今日の給食は韓国料理のトックやチヂミです。
日本のおもちはもち米から作られますが、トックはうるち米から作ったおもちです。
おもちの形や食感、スープの具や味など、日本の雑煮と比べてみるとおもしろいですね。
今日の給食は
ごはん
ミルク
ほたてカレー
焼きりんご
福神漬
★はりはり漬 （★は中学生の追加１品です）
でした。
（小学校）
（中学校）
給食週間、最終日の献立は青森県の郷土料理です。
青森県が日本で１番多く作っている「りんご」と
北海道に次いで、日本で２番目に多くとれる「ほたて」を使った献立です。
青森県沖でとれたほたて貝柱を使ったカレーは、
貝柱のうま味がしっかり出ていました。大人気でほとんど空っぽでした。
りんごはオーブンで焼いて、手作りデサートでした。
今週１週間、日本の郷土料理の給食を楽しみにして、たくさんの感想が届きました。
今日の給食は
ごはん
ミルク
さばのしょうが焼き
ごま豆乳汁
梅干し
★煮びたし （★は中学生の追加１品です）
でした。
（小学校）
（中学校）
給食週間４日目は、「まごはやさしい」献立です。
健康な食生活に役立つ和食の食材の頭文字をとっています。
「まめ・ごま・わかめ（海藻）・やさい・さかな・しいたけ（きのこ類）・いも」です。
今日の給食はこの食材がすべて入っていました。
ごま豆乳汁には、ねりごまと白ごまが入っていて、こくがあり、おいしく仕上がりました。
この７種類の食品は、子どもたちが苦手なことが多いです。
和食を通して、食べ慣れてほしいですね。
今日の給食は
コッペパン バター （中学校は ごはん 大根漬け）
ミルク
タイピーエン
フルーツ缶詰
★れんこんのいため物 （★は中学生の追加１品です）
でした。
（小学校）
（小中一貫校）
（中学校）
「タイピーエンってどこの国の料理なの？」と話題になっていましたが、
３日目の郷土料理は熊本県です。 「えー！なんで？」という声があちこちで起こりました。
中国から伝わったタイピーエンは、熊本県では給食にも登場するほど、よく食べられている料理です。
揚げたゆで卵やうずら卵、中華めんではなく春雨が入っているのが特徴です。
今日の給食はうずら卵を使って、具だくさんで、食べごたえがある一品になりました。
フルーツ缶詰も熊本が生産日本一の甘夏みかんにしています。
今日の給食は
鮭ごはん
ミルク
じゃがバター
みそらーめん
★焼きとうもろこし （★は中学生の追加１品です）
でした。
（小学校）
（中学校）
今日の給食は北海道の郷土料理です。
札幌市で生まれた、野菜たっぷり栄養バランスも考えられたみそらーめん。
そして、北海道の産物の鮭やじゃがいも、バター、とうもろこしを使った料理です。
箕面産の野菜は大根や白菜でした。
ごはんもラーメンもおかずも人気で、しっかり食べていました。
今日の給食は
ごはん
ミルク
ソースかつ丼 または ソースえびフライ丼 （中学校はソースかつ丼）
（とんかつ または えびフライ と キャベツのソテー）
ぼっかけ汁
でした。
（小学校・小中一貫校 は、セレクト給食で「とんかつ」か「えびフライ」を選びました。）
１月２４日～３０日は全国学校給食週間です。箕面市ではそれに合わせて、
今週の給食を「箕面産で日本の郷土料理めぐり」をテーマにした献立にしています。
今日は福井県の郷土料理でした。福井県のカツ丼といえば、ソース味だそうです。
とんかつやえびフライとキャベツのソテーをごはんにかけて食べました。大人気でした！
ぼっかけ汁はお正月の夕食に食べられる料理です。根菜類がたくさん入った汁物で体が温まりました。
今週は、日本の各地の食文化を紹介します。楽しみながら、味わってほしいと思います。
今日の給食は
ご飯
ふろふき大根
かきたま汁
ミルク
昆布ふりかけ
★梅肉あえ
（★は中学生の追加1品です）
でした。
(小学校）
(中学校）
冬が旬の大根は消化を助ける成分が多く含まれています。
厚めに切り、だし昆布と調味料でやわらかく煮た大根に
教室で肉みそをかけて配ります。
箕面でとれた大根が届いた学校もありました。
給食のサンプルを見て 「ふろふき大根すき～♪」 「おかわりあるかなぁ・・・。」 と
嬉しい声も聞こえてきました。
みんなで旬のだいこんをおいしくいただきました。
ふんわり卵のかきたま汁も大人気メニューのひとつです。
今日の給食は
カラフル豆腐丼
ミルク
白菜スープ
★焼きししゃも
（★は中学生の追加1品です）
でした。
(小学校）
(中学校）
今日は箕面市立萱野東小学校の6年生が考えた献立です。
にんじんの“赤” とうふとたまねぎの“白”
キャベツの“黄緑” ピーマンの“緑”
見た目が鮮やかなのでカラフル豆腐丼と名付けたそうです。
さとうとしょうゆで甘辛く味付けしています。
ごはんの上に具をのせて自分でどんぶりにしていただきました。
ごはんもしっかりと食べられる1品として考えてくれました。
今日の給食は
食パン・スライスチーズ(中学校はガーリックライス）
ドレッシングサラダ
ムケッカ
ミルク
★アーモンドナッツ
（★は中学生の追加1品です）
でした。
(小学校）
(中学校）
今日は箕面市立箕面小学校の6年生が考えた献立です。
ムケッカはブラジルの郷土料理で、えびや魚を使ったシーフードのシチューです。
ココナッツミルクを入れることが多いのですが、給食ではかわりに牛乳と生クリームで
コクをだしています。
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