カンパーニュやライ系のパンがほしい、と思い、半蔵門の人気パン店 「シェ カザマ」へ。
ここは、大きなパンをくりぬいたサンドイッチ“パン・ド・リオレ”が有名ですが、今回は家で食べるシンプルなパンがほしいので、こちらを選んでみました。
ライバタール(?) 400円(税込) シェ カザマ
バタール(350円)とどちらを買うか悩んだのですが、ライ麦15%と書かれていたので、全長34cmのこちらの長いパンを買ってみました。重さは270gありました。
バタールにしては表面がツヤッツヤ!
キャラウェイシードが入っています
皮はむちっとやわらかく、中の生地はもっちりソフト。
バタールにしては皮がフランスパンぽくありません。
店のホームページに載っていた「ライバタール」の写真とも姿が違うので、もしや、これは別物なのでは?
全体的にむちっとして噛みごたえがあり、おいしいパンなので文句はありませんが、このパンの正体が気になっています
シェ カザマ
東京都千代田区一番町10 一番町ウエストビル1F
ここは、大きなパンをくりぬいたサンドイッチ“パン・ド・リオレ”が有名ですが、今回は家で食べるシンプルなパンがほしいので、こちらを選んでみました。
ライバタール(?) 400円(税込) シェ カザマ
バタール(350円)とどちらを買うか悩んだのですが、ライ麦15%と書かれていたので、全長34cmのこちらの長いパンを買ってみました。重さは270gありました。
バタールにしては表面がツヤッツヤ!
キャラウェイシードが入っています
皮はむちっとやわらかく、中の生地はもっちりソフト。
バタールにしては皮がフランスパンぽくありません。
店のホームページに載っていた「ライバタール」の写真とも姿が違うので、もしや、これは別物なのでは?
全体的にむちっとして噛みごたえがあり、おいしいパンなので文句はありませんが、このパンの正体が気になっています
シェ カザマ
東京都千代田区一番町10 一番町ウエストビル1F