トルコのスイーツ＠アタテュルク空港

先月、ギリシャに行く際に、トルコはイスタンブールのアタテュルク空港で乗り継いだのですが、乗り継ぎに時間があったので、免税店を見て回ったりしていました。

その中で気になったのが、アイスクリームスタンド。
トルコのアイスといえば、びよ～んと伸びる 「Dondurma（ドンドルマ）」があります。



店員さんはドンドルマ用の長い棒を持っているし、本場の伸び～るアイスが見られるかも！



そう期待しましたが、客のおじさんが選んだのは普通のアイス。
残念！(笑)
まあ、帰りもここを通りますので、その時には見られるかも。



Lokum　 -Turkish Delight- （Turky）

もうひとつ、トルコを代表するスイーツとして 「Lokum（ロクム）」 があります。
英名では“ Turkish Delight（ターキッシュ・ディライト）”―トルコのよろこび
まだ旅は始まったばかりですが、250gのコンパクトサイズのパックを見つけたので、一箱買うことにしました。



原料は砂糖、コーンスターチ、ナッツ。
求肥のようにやわらかで、そして激甘！　外側にまぶされているのは粉砂糖ですから…
100ｇあたり388.6kcal、このパックは250gなので、完食したら971.5kcal!

このロクムはピスタチオ入りでしたが、アーモンドやクルミなどを入れたり、生地にフレーバーを加えたり、着色したり、と、さまざまな種類がありました。
荷物にもなるので、とりあえず一箱のみ確保。

しかし、この時の判断は正しかったのです。
帰国の際、アテネからトルコへのフライトが遅れ、アタテュルク空港で待ち受けていただ航空会社のスタッフに走るように急かされました。
例のアイスクリームスタンドを横目に見ながら通り過ぎ、買いたかったチーズも、夢のまた夢…



行くときに、アタテュルク空港内の売店で売っていた大きなパンにも興味があり、帰りに1個買ってみようかな、と思っていましたが、こちらも当然無理でした。


超ビッグなパン!


生ものは無理にしても、海外では、ほしいと思ったら、出合った時に買っておくべし！

さまざまな体験からの教訓です、はい