パクチー食べ放題でデトックス！

先週の ボジョレー・ヌーヴォーカウントダウンイベント の前に、友人企画の パクチー食べ放題 に行ってきました。

パクチー はセリ科の植物。
ハーブとしての“コリアンダー”の名前が知られているでしょうか。
“パクチー”という名前はタイ語のようで、エスニック料理に多く使われているので、エスニック系の料理店ではよく見かけます。

個人的には、それほどパクチーに執着はなく、添え物的なイメージがありましたので、出されれば食べるけれど…といったスタンスでした。
が、友人に大のパクチー好きがいて、ひょんなことから、先月オープンしたばかりの店のオープン記念“パクチー食べ放題”へ。



店は、新宿に新ビルを開業した新宿中村屋の７Fにある 「カフェランブータン」 です。

“1時間限定パクチー食べ放題　-1人500円”をお願いし、来る料理来る料理にパクチーをこんもり添えていただきました。


こちらが1時間食べ放題のパクチー　（隣にあるのは辛いタレ）


どんどん追加してもらえます



パクチーを追加する前の料理たちにも、そこそこパクチーが添えられています



ちょっと塩や香辛料を追加した方がよさそうかも？という料理でも、塩を振る代わりにパクチーで包み込むようにしていただくと、味がシャキーン！と決まる感じがします。
塩分カットになる上、パクチーにはデトックス効果もあるというのですから、これはもう食べるしかない！

私の記憶では、パクチーは固くて繊維質が多いイメージでしたが、この店でいただいたパクチーはやわらかく、とてもフレッシュ！
パクチー独特のクセもソフトに感じ、葉物野菜のようにバリバリと食べられました。

パクチーには食欲増進効果もあるそうで、たしかにこの日は皆、馬のような勢いであれこれ食べました（笑）
翌日は、心なしか、朝起きる時に感じる疲労感が軽かった気が？

余談ですが、私は1時間ほどしかいられなかったのですが、その後に残った友人たちはさらに食べ続け、「この日のパクチーは終了しました」カードが出たそうで…（笑）



カフェランブータンでのパクチー食べ放題は、2014年11月30日まで。
気になった方は、期間内にどうぞ。


CAFE RAMBUTAN　カフェランブータン
新宿区新宿3-26-13 新宿中村屋ビル7F
※ぐるなび　http://r.gnavi.co.jp/2cpd7ex40000/

「グマイナー」のクリスマス菓子シュトレン

クリスマスのイルミネーションがあちこちできらめく季節となりました。

クリスマスにはクリスマスケーキが定番ですが、このところは、ドイツのクリスマス菓子「シュトレン」 も少しずつ知られるようになってきたような気がします。

保存性が高いシュトレンは、クリスマスケーキと違い、キリストが降臨するのを待つ期間（アドベントと呼ばれ、11月30日から最も近い日曜日から始まる4週間）に、少しずつスライスして食べるお菓子。
ちなみに、2014年のアドベントの入りは11月30日（日）となります。

シュトレンは、4週間、もしくはそれ以上日持ちするように作られる、ドライフルーツなどが入ったリッチなお菓子ですから、楽しみが長続きするのがいいですね

今月、日本橋高島屋内にオープンした ドイツ菓子の 「グマイナー」 もシュトレンを発売すると、案内が届きました。
ドイツの黒い森（シュヴァルツバルド）地方をルーツとしるグマイナーでは、定番のドライフルーツやナッツ、香辛料に加え、黒い森の名産であるサクランボのお酒キルシュヴァッサーを加えたシュトレンを発売します。


シュトレン　　税込 3240円　（コンディトライ　グマイナー） ※日本橋高島屋B1

日本初登場のグマイナーのシュトレンは、注目の的となりそうです。

キルシュヴァッサーが入るので、オトナの味が楽しめそうでしょうか？

シュトレンは常温で日持ちがする上、持ち歩いても型崩れしないので、手土産 にもお役立ち。
存在感のあるシュトレンは、パーティなどに持参したら、喜ばれること間違いなし
その場で食べ切れなくても、取り分けてお持ち帰りができますしね（笑）



シュトレンといえば、ドイツのドレスデンのシュトレン祭り を見に行ったことがあります。
12月に開催されるお祭りで、巨大シュトレンが街中を引き回され、最後に職人たちによってカットされるのです。
もちろん、私もそれを買ってきました。

※ドレスデンの“シュトレン祭”の 巨大シュトレン　→　コチラ

この時期にドイツに行くと、あちこちでシュトレンが見られるのが嬉しいのですが、今年は行くチャンスがなさそうなので、日本で手に入るシュトレンを楽しむことにしましょう

※ドイツのシュトレンいろいろ → コチラ