愛すべきフルーツ「桃」♪

桃 の最盛期です。
ふっくら甘くてみずみずしい桃が嫌いな人なんているでしょうか？

さすがにお盆の時期だけあって、桃の価格も今がピーク？
でも、ちょっとお買い得に買えました。


一宮白桃　（山梨県産）

今年2度目の桃です。
大きな箱入りは食べ切れないので、家ではこれくらいの箱でちょうどいい感じ。



皮はつるんと剥けないタイプで、果肉はしっかりしています。
甘くてジューシーで、ああ、シアワセ～

そのままでおいしいですが、スパークリングワインを注いで作る ベリーニ をふと思いつきました。

※以前のトライはコチラ → カクテルグラスバージョン
　　　　　　　　　　　 　　　→ フルートグラスバージョン


でも、今、ベリーニに使えそうなスパークリングワインの手持ちがないかも…
イタリアのプロセッコや、スペインのカバあたりが気軽に使えるのでオススメです。

これから探しに行こうかしら…と、思案中