西友直輸入のシチリアワイン「フィアーノ」

過日、西友 に出かけた時に見つけて購入したワイン（西友直輸入品）を開けてみました。


ASDA Extra Special FIANO 2012　（Italy, DOC Sicilia）

イタリアはシチリア産の白ブドウ“フィアーノ”でつくられたワインで、生産者はシチリアのセッテソリ生産者共同組合。価格は698円（税抜）

フィアーノ は、イタリアのカンパーニャ州やプーリア州で多く栽培されている白ブドウで、フレーバーが強く、味わいもパワフルで長熟が可能なワインをつくると言われます。

色は、やや濃いめのイエロー。
飲んでみると、まず熟したトロピカルフルーツを思わせるアロマが華やかです。
ふっくらとした果実味の中、独特のミネラル感があり、アルコールから来ているであろう甘みも少し感じます。
ボリュームは大きめで、どちらかというとリッチなタイプですね。アルコール13％。

寿司やマリネといった冷菜系のシーフードより、温かいクリーム系の料理の方が合います。
うまみがギュッと濃縮し、塩気もあるセミハードチーズ（チェダー）との相性はバッチリでした。




2012年ヴィンテージは インターナショナ・ワインチャレンジ 銅賞 を獲得

スクリューキャップなので、残ったら取っておけます。

それゆえ、開けて4日目、半分以上残しておいたワインを飲んでみたのですが、味がガクッと落ちていました。酸化が進んだ状態になり、白ワインらしいフレッシュさが残っていません。ちょっとヒネた感じもあります。
元々、ややリッチなタイプではありましたが、開けた時に飲んだ味とまったく違っていました。
このワインは、開けたら、翌日くらいまでに飲み切る方がいいかもしれません。
また、真夏よりも、涼しい季節の方が、タイプ的においしくいただけそうです。


※「アズダ エクストラ・スペシャル」はウォルマート傘下の英国スーパーマーケット「ASDA（アズダ）」のPBブランドで、輸入元は西友です。