しっとりバウムクーヘン

甘い話題をもうひとつ


しっとりバウムクーヘン　プレーン　　かし原 （東京都足立区）

ちょっとしたお裾分けでいただきました。

「かし原」は、バウムクーヘンと羊羹が主力商品という、ちょっと不思議なお菓子メーカーですが、工場ではあの「文明堂」のお菓子も製造しているとか。

同社が作る手のひらサイズの “朝焼バウムクーヘン” はスーパーやコンビニなどで見かけるかと思いますが、以前、何回か食べた際にちょっとパサつく感じがあったので、ここ何年かご無沙汰していました。

そんなこともあり、今回の“しっとりバウムクーヘン”については、ほとんど期待していなかったのですが、予想に反し、これはおいしい！



生地のキメが細かく、とてもしっとりしています。かといって、油ギッシュでジュクジュクした感じでも、ふわふわな感じでもなく、絹ごし豆腐のような上品さのある、吸い付く感じのしっとり加減なのです。モソモソと喉に詰まる感じがなく、口の中でクリーミーにほどけていきます。

この感じは、「マッターホーン」のバウム に近い、といったら、ほめ過ぎ？（笑）

直径15cm、高さ4cm の、堂々としたサイズで、426kcal/100g。
しっとりの秘密は、この“大きさ”にあると思います。

1個300円台ほどで買えるようですので、これなら手軽なおやつにピッタリでは？

ファミマのSweets+「なめらかクリームシュー」

週末なので、最近食べて美味しかった甘いもの を紹介します


なめらかクリームシュー　105円　　ファミリーマート　Sweets+

ファミリーマートのオリジナルスイーツブランド「Sweets+」シリーズです。

1個105円というお手軽プライスながら、カスタードクリームには 北海道生乳を使用し、卵黄配合を高めてコクのある味に仕上げているという、嬉しいシュークリームです。
1個 235kcal、製造元は「ヨネザワ製菓」。


女性の手のひらほどのサイズで、ほどよい重さがあります。
このくらいの大きさがあると、しっかり食べられて嬉しいですね


シュー皮はごく普通タイプですが、中のクリームがとろ～んと超やわらか～

私は甘さ控えめタイプのお菓子はNGですが、このクリームは甘すぎず、物足りなさもなく、絶妙な加減の甘さで、ミルクっぽさもちゃんと感じます。


クリームの中に見える小さい黒い粒は マダカスカル産バニラビーンズ

クリームが流れるほどやわらかく、口当たりが非常になめらかなので、注意しないと、クリームが外にはみ出てこぼれてしまいます。

こうしたタイプのシュークリームを食べる際には、シュークリームの上下を逆にして手に持ち、かぶりつくとクリームが流れない、と、TVで紹介していましたので、覚えておくとお役立ちです（笑）

ボリュームもあり、味も、洋菓子屋さんのシュークリームと大きな差がないかも？
価格を考えたら、満足度が高いシュークリームでしょう。

コンビニスウィーツ、侮れません