しっとりバウムクーヘン

甘い話題をもうひとつ


しっとりバウムクーヘン　プレーン　　かし原 （東京都足立区）

ちょっとしたお裾分けでいただきました。

「かし原」は、バウムクーヘンと羊羹が主力商品という、ちょっと不思議なお菓子メーカーですが、工場ではあの「文明堂」のお菓子も製造しているとか。

同社が作る手のひらサイズの “朝焼バウムクーヘン” はスーパーやコンビニなどで見かけるかと思いますが、以前、何回か食べた際にちょっとパサつく感じがあったので、ここ何年かご無沙汰していました。

そんなこともあり、今回の“しっとりバウムクーヘン”については、ほとんど期待していなかったのですが、予想に反し、これはおいしい！



生地のキメが細かく、とてもしっとりしています。かといって、油ギッシュでジュクジュクした感じでも、ふわふわな感じでもなく、絹ごし豆腐のような上品さのある、吸い付く感じのしっとり加減なのです。モソモソと喉に詰まる感じがなく、口の中でクリーミーにほどけていきます。

この感じは、「マッターホーン」のバウム に近い、といったら、ほめ過ぎ？（笑）

直径15cm、高さ4cm の、堂々としたサイズで、426kcal/100g。
しっとりの秘密は、この“大きさ”にあると思います。

1個300円台ほどで買えるようですので、これなら手軽なおやつにピッタリでは？