オトナの蔵元銘酒ジュレ

先日いただいてきたゼリーをよく見てみると、“蔵元銘酒ジュレ” なる文字が


広島おんな酒　蔵元銘酒ジュレ　BACKEN MOZART　（広島県廿日市市）

単なるゼリーかと思いきや、日本酒を使っているゼリーで、アルコール分は1.5%あり、
「お子様やお酒の弱い方はご遠慮ください」と書かれています。

調べてみると、「BACKEN MOZART」（バッケン・モーツアルト）という広島県廿日市市の菓子メーカーが広島の日本酒を使って作った「酒のいろいろ物語」というゼリー商品でした。

広島にはおいしい日本酒が多いこと、女性の日本酒ファンが多くなってきていることから、日本酒を使った銘酒ジュレを考え付いたようなのです。



蔵元銘酒ジュレ　「賀茂泉」　（かもいずみ）　

10の蔵元の代表銘柄のジュレがあるようですが、私がいただいたのは、東広島市西条上市町の賀茂泉酒造の「賀茂泉」を使ったジュレ。

淡い琥珀色で、口当たりは、つるん、ぷるん。
絶妙な硬さで、口の中に入れると、スーッと溶けてしまいます。
濁りがなく、実にピュア。こんなゼリーは出会ったことがありません。

しかも、これが日本酒？
ほんのりと甘いフルーティーな風味がありますが、いわゆる“日本酒”というニュアンスはなく、本当にキレイな味わいです。
これは気に入りました

2個入り600円、4個入り1,050円、6個入り1,575円・・・とあり、通販で購入できます。
これは オトナの女子会 にピッタリですね！（笑）