ラーメン＆ササミの梅シソ天ぷら

今日の昼食です。



・ラーメン
　　　ローストチキン
　　　チンゲンサイ
　　　モヤシ
　　　生シイタケ
　　　ごま油、塩、コショウ
　　　生中華麺
　　　トンコツスープの素

いつも火曜日にお買い得になってるスープ付きの生中華麺を買うんだけど、この前の火曜日は年末だからか売ってなかった。

生の中華麺を買って、残ってたスープの素でローストチキンも片づけた～

叉焼じゃないけどローストチキンも問題なかったわ。




今日の夕食です。



・ササミの梅シソ天ぷら
　　　ササミ
　　　梅干し
　　　シソ
　　　天ぷら粉、水
　　　しょうゆ、酒、みりん、水、カツオブシ
　　　ダイコン

梅干し、シソ、ダイコンおろし入りの天つゆ、で揚げ物の罪悪感を相殺できるか…（笑）

肉体的にはどうかわからないけど、食べる分にはさっぱりしてて胃もたれとは無縁だった。

写真は2人前です。





・ヒジキの煮物
　　　ヒジキ
　　　アゲ
　　　ごま油
　　　砂糖、酒、酢、だし汁、しょうゆ

使いさしのヒジキが２袋あったので全部戻したら多すぎた。

どうせ残るだろうと蓋付きの２段の器に入れました。

１段を食べて残る１段は常備菜。

写真は2人前です。


あとは、ワカメ、天かすのお味噌汁でした。

ワカメ以外に入れるものが見当たらなくて（アゲはヒジキに使ったし）アゲの代わりに天かすを入れたら…

たくさん入れすぎた、膨れてお味噌汁とは思えない姿になったわ。