だし巻き卵サンド＆モヤシ入りチキンハンバーグ

今日の昼食です。



・だし巻き卵サンド
　　　卵
　　　　だし汁、塩、酒、みりん、塩
　　　ケチャップ
　　　イチゴジャム
　　　サンドイッチ用食パン（10枚切り）

・サラダ
　　　プチトマト
　　　キュウリ
　　　ドレッシング

母と二人のランチ。
以前買いそびれた厚焼き玉子のサンドイッチ、作ってみた～
ゆるゆるに火を入れた卵をラップで四角に整え、レンジで30秒チン。
それで火は入るしふわっとなるみたい。
グレーっぽくなった所ができたけど、味は最高～




今日の夕食です。



・モヤシ入りチキンハンバーグ
　　　鶏ミンチ
　　　　長ネギ
　　　　卵、塩、コショウ、酒
　　　　モヤシ
　　　ダイコン
　　　シソ
　　　シメジ
　　　赤ピーマン
　　　　塩、コショウ
　　　ぽん酢

超～ヘルシー。
それにお安く上がるし美味しいし、一石三鳥。





・肉じゃが
　　　牛切り落とし
　　　ジャガイモ
　　　ニンジン
　　　タマネギ
　　　生シイタケ
　　　乾燥糸コンニャク
　　　キヌサヤ
　　　だし汁、砂糖、酒、みりん、しょうゆ

牛肉はグラム480円、十分だったわ。
写真は3人前です。

あとは、ワカメ、カイワレのお味噌汁でした。