牛肉と茸のあんかけうどん＆焼き魚

今日の昼食です。



・牛肉と茸のあんかけうどん
　　　牛薄切り肉
　　　生シイタケ
　　　マイタケ
　　　シメジ
　　　セリ
　　　卵
　　　だし汁、しょうゆ、塩、酒、みりん、砂糖
　　　片栗粉、水
　　　冷凍うどん＆冷凍蕎麦
　　　一味

夫と私はおうどん、母にはお蕎麦。
おそばの方が少し量が少ないかな？と思って。
それと1食分ストックがあったのもあるけど。




今日の夕食です。



・焼き魚
　　　サバ
　　　　塩
　　　ホッケ

サバ、3人で片身は少ない、でも2枚買ったら多い、冷凍の小さいホッケが1切れあるのを思い出したので片身だけ求めました。
なのに、それを忘れてサバを3切れに切ってしまったーーー
だから小さいですこれでも一番大きなのを撮ったのよーーー
今日のサバは臭くなかった。





・肉じゃが
　　　牛薄切り肉
　　　ジャガイモ
　　　ニンジン
　　　タマネギ
　　　長ネギ
　　　シメジ
　　　乾燥コンニャク
　　　だし汁、砂糖、酒、しょうゆ

乾燥コンニャク、だし汁がたくさんあったのでそのまま投入。
ちゃんと戻ってたわ。
いつもは熱湯で下茹でして使ってたけど。
写真は3人前です。

あとは残り物のお味噌汁を。