蓮根入り鶏団子のあんかけうどん＆鱈ちり

今日の昼食です。



・蓮根入り鶏団子のあんかけうどん
　　　鶏ミンチ
　　　豚ミンチ
　　　　塩、酒、片栗粉
　　　レンコン
　　　長ネギ
　　　キヌサヤ
　　　ショウガ
　　　だし汁、しょうゆ、塩、酒、みりん、砂糖
　　　片栗粉、水
　　　一味

青ネギを切らしてたので野菜室にあったキヌサヤが青み。
鶏ミンチの残りが少なく、豚ミンチが残ってたので足しました。
いつもとほんの少し味が違ってたけど、言われないと分からない程度だったわ。




今日の夕食です。



・鱈ちり
　　　タラ
　　　　塩
　　　ミズナ
　　　生シイタケ
　　　エノキダケ
　　　豆腐
　　　春雨
　　　昆布
　　　ぽん酢、一味
　　　卵
　　　海苔

タラが美味しかった～
お鍋がほっとする季節になってきました。
あとはおじやを。





・大根の煮物
　　　鶏手羽先
　　　ダイコン
　　　　塩
　　　タカノツメ
　　　ごま油
　　　だし汁、砂糖、酒、しょうゆ、塩
　　　スダチ

ダイコンも美味しくなってきました。
私的にはおアゲさんと炊いたのが一番好きなんだけどね。
写真は3人前です。