惣菜＆煮豚

今日の昼食です。



・惣菜

今日は手抜き中の手抜き。
美容院へ行った帰りスーパーでお惣菜を買ってきて、ご飯はちりめん山椒の残りと栗ご飯の残り。
お惣菜は手前から、コンニャクの甘辛煮、茄子の田舎煮、小松菜の煮物、鶏レバーの甘辛煮です。
レバー、私は食べないけどね～
あ、それと、ご飯がちょっと足りないな冷凍ご飯をチンしようかな、と思ってたところ、美味しそうな穴子の押し寿司を見てしまった…買ってしまった～
美味しかった～
写真は2人前です、夫は用事で遅かったので別に盛り付け。




今日の夕食です。



・煮豚
　　　豚もも肉
　　　　長ネギの青い部分、ショウガ、ニンニク、酒
　　　　砂糖、しょうゆ
　　　ホウレンソウ
　　　卵

長く煮て柔らか～くなったけど、切るとボロボロ崩れた。
ま、食べやすかったけど（笑）
写真は3人前です。





・なます
　　　ダイコン
　　　ニンジン
　　　　塩
　　　アゲ
　　　ゴマ
　　　タカノツメ　　　
　　　だし汁、砂糖、酢、酒、塩、ユズ果汁

どうも私、なますが下手みたい。
息子の家で食べられないくらいひどいのを作ったことあるし、今日も自己採点は低かった…
酢の物はそこそこ美味しいのにね、変ね。
写真は3人前です。

あとは、ナス、アゲのお味噌汁でした。