インスタントラーメン＆油淋鶏

今日の昼食です。



・インスタントラーメン
　　　卵
　　　餃子（冷凍）
　　　コマツナ
　　　　塩、酒
　　　インスタントラーメン
　　　片栗粉、水

コマツナは酒蒸し。
6個残った餃子を冷凍してました。
それも入れよう、だけどスープで煮たら皮が破けるよね、だったら少しチンしてみよう、とやって見たけど…
やっぱり皮が破けた（笑）
原因はわかってる、早くチンしすぎて置いてたら器に接してる皮が引っ付いて、それで破けた。
それなら最初からスープに入れたらよかったわ。
今日はスープにとろみをつけてみました～
これ初めて食べたラーメンだけど、ラ王の豚骨醤油味。
3人分で2人分のスープの素で十分だった。
麺が太いのが好みじゃないけど、美味しかった。




今日の夕食です。



・油淋鶏（ユーリンチー）
　　　鶏胸肉
　　　　すりおろしニンニク、すりおろしショウガ、しょうゆ、酒、ごま油
　　　　片栗粉
　　　シシトウ
　　　長ネギ
　　　　しょうゆ、砂糖、酢、紹興酒、水、ごま油

お酢抜きのものをよく作るんだけど、今日は油淋鶏なるものを。
ご飯ももよくすすむ～
写真は3人前です。





・ジャガイモと大豆モヤシの韓国スープ
　　　鶏手羽先
　　　ジャガイモ
　　　大豆モヤシ
　　　長ネギ
　　　キヌサヤ
　　　カムチミ、酒、しょうゆ、砂糖、塩、韓国唐辛子

手羽先はほんの少し　だし用みたいね。
毎回書いてるけど、色ほど辛くないの。
私が買う韓国唐辛子は辛くない方。
ジャガイモが美味しかった～（全然見えないけど）
写真は3人前です。