麻婆豆腐丼＆串カツ

今日の昼食です。



・麻婆豆腐丼
　　　豆腐
　　　豚ロース肉
　　　生シイタケ
　　　タケノコ
　　　青ネギ
　　　ニンニク
　　　ごま油
　　　オイスターソース、豆板醤、中華スープ、紹興酒、しょうゆ、砂糖少々
　　　片栗粉、水

な～んとなく作って、な～んとなく変だな…と思ってた。
ふと、豚肉が入ってない！
いつもはミンチなんだけど、薄切り肉を切って代わりに。
出来上がってたから別鍋で豚肉だけ炒めて放り込みました～
お豆腐がタンパク質だからいいと思っちゃったのかな…
夫に聞いたら寂しいけどお昼だからいいよって。
でも、やっぱりね、納得いかなくて（笑）
想定外のミスするなーーーー




今日の夕食です。



・串カツ
　　　牛もも肉
　　　　塩、コショウ
　　　タマネギ
　　　ウズラ卵
　　　生シイタケ
　　　ナス
　　　アスパラガス
　　　レンコン
　　　キャベツ
　　　小麦粉、卵、水
　　　パン粉
　　　カレー粉
　　　ウスターソース

串カツとは言うけどタマネギとウズラ以外は串なし（きゃはは）
小麦粉と卵と水で衣を作って具材につけてパン粉を。
レンコンには小麦粉にカレー粉を入れました。
というのも、大好きなの。
お店で串カツを食べるとき（最近は行ってないな…）最後にカレーレンコンを〆にしてるのです。
昨日が寂しすぎたので今日はガッツリ系。
夫の食べるスピードがいつも以上に早くて、どうしたの？と聞いたら「おいしくて」だって。
あはは～やっぱり飢えてたのかな？
写真は2人前です。
さすがに少し残りましたけどね。





・サラダ
　　　ダイコン
　　　ニンジン
　　　カイワレ
　　　トマト
　　　ドレッシング

お口直しになるようにさっぱりサラダでした。
写真は2人前です。

あとは夫だけ昨日のお味噌汁の残りでした。