ハンバーガー＆烏賊と里芋の甘辛煮

今日の昼食です。



・ハンバーガー
　　　合い挽きミンチ
　　　　塩
　　　タマネギ
　　　　塩、コショウ
　　　卵、牛乳、パン粉、コショウ
　　　レタス
　　　トマト
　　　ケチャップ、マヨネーズ、塩、コショウ
　　　イングリッシュマフィン
　　　　バター

マフィンでハンバーガーを。
バンズと言うのでしょうか？ハンバーグのパンは手に入らないので。
やっぱり○クドより美味しかった（笑）




今日の夕食です。



・烏賊と里芋の甘辛煮
　　　イカ
　　　サトイモ
　　　だし汁、砂糖、酒、みりん、しょうゆ
　　　ユズ

メインはカマスの干物を買ってたんです。
でも、イカ1杯使うと副菜にしては豪華ですよね。
なので、主菜に昇格（笑）
写真は2人前です。





・小松菜の炒め煮
　　　小松菜
　　　チリメンジャコ
　　　タカノツメ
　　　ごま油、だしの素、酒、しょうゆ

イカが甘辛なのでこれは甘み抜きにしました。
写真は2人前です。





・とろろ汁
　　　長いも
　　　　酢
　　　だし汁、塩、しょうゆ、酒、みりん
　　　卵
　　　青海苔

今日は長いもとおだしのバランスがよかったのか、上出来でした～