パナマ・ゲイシャ

今回は珈琲の話題。

12月はクリスマスプレゼントと称して自分へのご褒美がちょっと増えてしまいます。
先日丸山珈琲の広尾店に行った時、ちょうど事前予約期間だったこともあり、
パナマ・ゲイシャ・ソルキンセット（コーヒー豆2種）を申し込んでしまいました。

今年の９月だったか、スターバックスで２５０ｇ10,000円のコーヒー豆が販売されたことをご存じでしょうか？
希少な高級豆、「パナマ　アウロマール　ゲイシャ」。
一部の店頭では一杯2,000円で飲むこともできたようです。

残念ながらニュースを知ったときにはコーヒー豆の通販は完売、
販売店舗も限られていたため、断念しましたが、パナマ産のゲイシャ種はかなり興味ありました。

ゲイシャ種は豊かな香りが特徴の希少品種。
普通に飲んでいるブルボン種に比べて栽培が難しいそうです。

以前、「ハニービーンズ」さん主催のコーヒーセミナーでマラウィのゲイシャ種を飲んだことがありました。
その後、コスタリカのゲイシャ種を丸山珈琲の広尾店でいただきました。
香りも味も奥行きがあり、それでいて柔らかさがある。
お茶に通じるような印象でした。
マラウィもコスタリカもパナマ産ほど高価ではないものの、コスパが悪いので豆は買ったことがありません。

今回はとんでもない値段なのに、もうすぐクリスマスだし・・・というノリで買ってしまいました。
12月1日に焙煎したばかりパナマ産ゲイシャ。
引き立ての豆をフレンチプレスで丁寧に入れています。
気分はほとんど高級茶を入れるときと一緒ですね。
たぶん、もう買わない（買えない）だろうから、今月は贅沢な珈琲の時間を満喫します！



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