神融心酔 

中国茶・台湾茶を中心とした素敵な出会いの数々を綴っていきます

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新春の台湾茶会@よみうりカルチャー柏 終了しました

2020-01-29 | お茶会
思わぬ方向から「春節」がクローズアップされましたが、今年は1月25日でしたね。
旧正月のこの時期に合わせて、27日に「よみうりカルチャー柏」にて新春の台湾茶会を開催いたしました。

しつらえは赤を中心にして、少し華やかな雰囲気に。

茶葉は昨年11時月に訪台した際に購入してきたものをお出ししました。
玉山地区で作られた蜜香のある珍しい白茶が特に人気でした。

お菓子は午前の会に白茶果工作室のヒロエさんがいらして、金柑タルトレットをその場で仕上げてくださいました。
このお菓子には「好事多多」というおめでたい名前が付けられています。



台湾のお話、お菓子のお話、お茶の入れ方のお話などに花が咲き、
午前・午後ともに和やかな雰囲気の中、台湾茶とお菓子を楽しんでいただきました。

ご参加の皆様、ありがとうございました。
カルチャーのスタッフの皆様にも深謝申し上げます。

◆茶譜◆
玉山白茶 2019
龍鳳峡烏龍茶 清香 2019冬
拉拉山 紅水烏龍 有機 2019夏

◆茶請け◆
好事多多 (金柑タルトレット) by 白茶果工作室
ナッツとゴマのフロランタン by 白茶果工作室
ドライアップルマンゴー 台湾産
マカデミアナッツ入りドライ棗 台湾産
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新年快樂!

2020-01-10 | 自宅サロン
本年もどうぞよろしくお願いいたします。
今年も美味しく楽しくをモットーに、中国茶・台湾茶を皆さんとご一緒にいただきたいと思います。

早速ですが教室およびイベントについてのお知らせをさせていただきます。


1. よみうりカルチャー柏 「新春の台湾茶会」

こちらのブログ記事でもお知らせしましたが、
1月27日(月)によみうりカルチャー柏にて台湾茶会を開催いたします。
午前のお茶会は10:30~12:00、午後のお茶会は13:30~15:00。
参加費用は4,180円(受講料2,860円+設備費220円+教材費1,100円)です。
午前、午後とも若干名お席がございます。
お申し込みはよみうりカルチャー柏(TEL:04-7164-3151)までお願いいたします。


2. 麗香茶課 松宮先生の「中国紅茶」講座

下記の通り横浜の香流サロンにて講座を開催いたします。
1月31日(金)は満席となっておりますが、2月1日(土)は午前・午後とも若干名のお席がございます。
ご興味ある方はlixiangchake☆gmail.com(☆を@にご変換ください)宛てお問い合わせください。

テーマA 「ボヘアを追いかけて~ラプサンスーチョンの歴史」
●日時:①1月31日(金)11:00~13:00②2月1日(土)10:30~12:30
(①と②は同内容となります)
●募集人数: 10名
●参加費:6,000円(テーマAB両講座受講の方は合計10,000円となります。) 
●内容:ラプサンスーチョンの歴史を追いかけて、今年も福建省桐木村を訪問しました。最新情報をお知らせすると共に、色々な正山小種を試飲したいと思います。 

テーマB 「中国紅茶の今」
●日時:①1月31日(金)14:00~16:00②2月1日(土)13:30~15:30
(①と②は同内容となります)
●募集人数:10名
●参加費:6,000円(テーマAB両講座受講の方は合計10,000円となります。)
●内容:中国でも紅茶が再び人気となっています。テーマBでは福建省以外の産地に焦点をあてて、品茶をしながら最近の中国紅茶事情についてお話しいただきます。

●講師紹介
松宮 美惠 (まつみや よしえ)
200種類のお茶とお茶まわりのグッズを扱う「ラ・メランジェ」のオーナー。ラ・メランジェは1988年に京都・北山にオープンし、92年からは同じ北山に店を移転拡張し、2005年9月烏丸二条に移転。2015年5月で対面販売 小売店店舗をクローズ。今後お茶を扱う専門家、飲食関連のサービス、お茶を教える専門家などに今までの経験を生かし指導をしていくことを新しいジャンルとして設ける。お茶については、海外からはお茶を直接輸入し卸しも行なうが、国内・国外のお茶とも、すべて自らテイスティングし、セレクトしたものを扱う方針。お茶のコーディネイトの仕事も多数。

●場所:中国茶文化空間・香流
 みなとみらい線・元町中華街駅1出口より徒歩1分


3.麗茶 ベーシックコース第一回開催のお知らせ

中国茶教室「Salon de Leecha 麗茶」では不定期に新規募集を行っておりますが、
ベーシックコースの第一回を2月7日(金)13:30~15:30に開催いたします。
中国茶・台湾茶の初心者向けコースです。
内容、費用につきましてはHPのLesson→のページをご参照ください。
お問い合わせはこのブログのメッセージ欄またはHPのContactからお願いいたします。

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