青空のもと…

先週の日曜日の午後、港区高輪公園で開かれた
「青空のもとで中国茶を楽しむ会」に参加してきました。

「茶友の会」主催で、今年で五回目を迎えるそうです。

この時期の屋外茶会は本当に気持ちがいいですね。

この日は前日かなりの量の雨が降り、地面が乾くか心配されましたが
午前中から気温がそれなりに上がり、
開催の午後にはほぼ問題なく乾いたようです。
お天気も曇りがちで炎天下にはならず、ちょうどいいお日和でした。

10席あるうち、3席に座ることができます。
私たちは山本さんの古樹銀針の席、
渡辺さんの梨山伝統焙煎茶の席、
佐藤さん＆ロバさんの鳳凰単そうの席に座らせていただきました。



お茶を囲んで共有する時間。
知っている顔も、初めましての顔も皆笑顔で、
中国茶の茶会ってそういうところがいいなあ、とつくづく思います。

二胡教室の皆さまが演奏する音色も心地よく響きます。

茶友の会の皆さま、素敵なひと時をありがとうございました。

夏美人への近道！

中国茶文化空間「香流」と中国茶教室「Salon de Leecha 麗茶」共同主宰の中国茶文化講座「麗香茶課」の人気シリーズ、
青柳敬子先生の薬膳講座四回目は中華街の広東料理店『菜香新館』で開催いたしました。
あいにくの雨模様となりましたが、個室をご用意いただき、円卓３台の盛会となりました。

今回は時期が初夏ということで、「夏美人への近道」のテーマで食養生の大切さを教えていただきました。
先生のユーモアを交えたお話に皆さん引き込まれていらっしゃいました。

『菜香新館』シェフが敬子先生からのリクエストもご考慮くださり、
特別メニューで、量も質も大満足のランチとなりました。

菜単　焼き物前菜三種　
　　　春の健康スープ
　　　菜香おすすめ蒸し点心二種
　　　菜香よだれ鶏
　　　皮付き豚ばら肉のプーアル茶煮込み
　　　塩たまご入り五目ちまき
　　　マンゴー入りココナツタピオカミルクスイーツ



お茶は敬子先生が毎回貴重なお茶をご用意くださいますが、
今回はさらにスペシャル。
まだ市場ではあまり出回らない希少な私人茶をご提供いただきました。
淹れ手は今回のレストランの橋渡し役をお引き受けいただいたＴさんがご担当くださいました。

本日のお茶
　　　黄金芽　浙江省安吉　黄化変色品種
　　　黒茶　　涇渭茯茶　陝西省　（香流より）
　　　千歳老猴　浙江省杭州市千島湖地区　
　　　　　　　　龍井古樹で作られた紅茶


講座終了後は場所を「香流」のサロンに移して「麗香茶課」の懇親会を行いました。
3つのグループに分かれてそれぞれのテーブルでお茶を飲みながら歓談していただきました。

お茶は敬子先生、香流、麗茶よりそれぞれ一種ずつ提供されたもの、
お菓子は白茶果工作室ヒロエさんが作ってきてくださったフルーツケーキを始め、
食べきれないほど（？）の充実ぶりでした。

ご参加の皆さま、ありがとうございました！

青柳先生、素晴らしい講座をありがとうございました。
ご協力いただきましたＴさん、ヒロエさんにもこの場をお借りして御礼申し上げます。

新旧茶会＠自宅サロンのお知らせ

いつの間にか5月も半ばに差し掛かろうとしています。
新緑も美しく、空がいつもより高く感じますね。

自宅サロンでの茶会のお知らせをさせていただきます。

５月後半に台北に参りますので、
購入してきた台湾の茶菓子と合わせて
今年の新茶と
サロン十周年にちなんだ十年物の陳年茶を取り交ぜてお出しします。
皆さまとご一緒に楽しめればと思います！

今回は一日限定開催です。
ブログのみでの募集となります。
（サロンの生徒さんはレッスンで同じお茶をいただきますので今回はご遠慮くださいね。）

茶会のタイトルは「新旧茶会」。

皆さまのお申し込みをお待ちしています。

お申し込みありがとうございます。
お陰さまで満席となりました。
なお、引き続きキャンセル待ちを受け付けております。
お問合せお待ちしています。（5月12日0：45追記）



日時　５月３１日（水）１３：００～１５：００　　

場所　：　Salon de Leecha 麗茶
　　　　　（ＪＲ常磐線松戸駅より徒歩１０分）　

会費　：　４，０００円（会費は当日お支払いください。）

募集人数　：　７名 満席御礼

テーマ：「新旧茶会」　

今年の新茶と十年物の陳年茶を中心に。
台湾より持ち帰った茶菓子もお楽しみに。

お申込み方法：メールにて下記項目を明記の上お申込み下さい。

○お名前（複数でのお申し込みは２名様まで。全員のお名前をお書きください）
○ご住所、電話番号、メールアドレス

サロンに初めてお越しになる方には確認書、
リピーターの方には確認メールをお送りいたします。
お問い合わせも下記メールアドレスにどうぞ！

メールアドレス：　chosi☆goo.jp　（☆を@に直してお使い下さい）

募集受付は先着順とし、定員となり次第締め切らせていただきます。
募集状況はこのブログでも随時お伝えしますので、ご参考になさってください。

キャンセルはできる限り１週間前までにお願いいたします。
１週間前以降のキャンセルについては半額をキャンセル料として頂戴いたしますことをご了承ください。
尚、準備等の都合により、実施日の３日前までにお申し込みが４名に満たない場合は
中止または延期とさせていただくことがございますのでご了承ください。

※いただいたメールには一両日中に必ずお返事を差し上げています。
　　こちらからの返信が届いていない場合は、お申し込みのメールがこちらに届いていない可能性があります。
　　お手数ですが再度メールをお送りくださいますようお願い申し上げます。