宇治抹茶

久々に抹茶が飲みたくなって、お薄をたてた。

お茶は堀田勝太郎商店の有機抹茶。
普段アイスクリームやデザート用に使っているのでお抹茶として飲まないうちに無くなってしまうところだった。

お茶碗は萩焼き。
母が旅行した時に買ってきてくれたものだけれど、まだ数回しか使っていない。
お茶碗は使い込まないと風格が出てこないもの。
これからはマメに出してあげよう。

味は甘みよりもいくらか苦味が勝っているかな。
香りも開けてからしばらくたっているので弱い気がする。
でもこの苦味が何とも言えずに好き。