福寿山 冬茶

今日は今年初めての「ＸｉａｎｇＬｅ中国茶サロン」の日でした。
場所も新しくなり、サロンのための素敵な空間ができました。

最初のお茶は、新年らしく縁起の良さそうな名の「福寿山　冬茶」。
今年は天候不順のため、台湾の冬茶はあまり出来が良くないとのことですが、
それでも「福寿山」はさすがに素晴らしい。
甘く上品な香り、のどにスッと入っていく飲みやすさです。


「福寿山」は和平郷梨山地区に1970年代に退役軍人によって作られた農場の名前です。
ここで作られるお茶は品種は青心烏龍が主で、「福寿山長春茶」と呼ばれています。
「福寿山農場」は観光名所にもなっていて、宿泊施設もあるようです。
ＨＰによれば故蒋介石、蒋経国元総統の泊まった部屋も一般開放されているそうです。
台湾農場巡りというのも面白いかもしれません。