6月2日「きゅうりと茄子の夏炒め」

今日のレシピは
きゅうりと茄子の夏炒め

(1人分は90Ｋcal　塩分は0・7g)



きゅうりと茄子の夏炒めは
茄子ときゅうりを炒め、めんつゆで味をつけます。
あつい夏に作る1品です

「材料(2人分)」
茄子　　　　　　　2個
きゅうり　　　　　1本
麺つゆ　　　　　　大さじ1
味醂　　　　　　大さじ1/2
七味唐辛子　　　お好みで
オリーブ油　　　大さじ1
ごま油　　　　　少々

「下準備」
:　茄子、きゅうりは食べ易い大きさに切ります。

「作り方」
1 フライパンにオリーブ油を熱し、きゅうりと茄子を入れ炒めます。
2 茄子ときゅうりに火が通り柔らかくなったら、麺つゆと味醂を加え中火で煮つめ、
ごま油をたらし、煮汁がなくなったら出来上がりです。
3　お皿に盛り、好みで唐辛子をかけます。

「ポイント」
・ 麺つゆは、好みで加減してください。
・ 茄子ときゅうりの切り方も、お好みで切ってください。

「お　知　ら　せ」

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