9月20日「もやしとカイワレのわさび醤油」

9月20日
今日のレシピは
もやしとカイワレのわさび醤油

(1人分は19Ｋカロリー　塩分は0・2g)


もやしとカイワレのわさび醤油は
もやしを茹で、かいわれも茹で
冷ましわさび醤油で和えます。
もやしのシャキシャキ感と
わさびのピリッとした触感を味わえます。

「材料(4人分)」
もやし　　　　　1袋
かいわれ大根　　1パック
練りわさび　　　小さじ1
醤油　　　　　　小さじ1

「下準備」
:　かいわれは、根を落とし半分に切ります。
:　もやしは、よく洗います。

「作り方」
1　鍋にもやし、たっぷりの水を入れ火にかけ、沸騰したらかき混ぜ、
かいわれも加え全体をの混ぜ茹でます。
2　笊に上げ水を流し、水気を切り冷まします。
3　ボウルにもやしとかいわれを絞り、わさび醤油で全体を和え、お皿に盛ります。

「ポイント」
・もやしは洗って水から茹でます。(シャキシャキ感があります。)
・わさび醤油で和える時、もやしとかいわれはよく絞り混ぜます。・

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