9月2日「冬瓜と（とうがん）と油揚げの味噌汁」

9月2日
今日のレシピは
冬瓜と（とうがん）と油揚げの味噌汁

（1人分は36Ｋカロリー　塩分は0・4ｇ）



冬瓜（とうがん）と油揚げの味噌汁は
旬の冬瓜に油揚げで味噌汁を作ります。
ネギをのせたおいしい味噌汁です。

「材料（4人分）」
冬瓜　　　　1/6個
油揚げ　　　1枚
味噌　　　　大さじ1半
葱　　　　　少々
顆粒だし　　4ｇ

「下準備」
:　冬瓜は皮をむき、食べやすい大きさに切ります。
:　油あげは、半分にしうす切りに切ります。
:　葱はうす切りに切っておきます。
「作り方」
1 鍋に冬瓜と油揚げ水1人200ＣＣを入れ火にかけ冬瓜を柔らかく煮ます。
2　味噌を入れ溶いて火を止め葱を加えます。
3　お椀に盛ります。

「ポイント」
・味噌は甘白みそを使いました。
・冬瓜は、固いので注意してください。

「お　知　ら　せ」

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